تقریباً غیرممکن است ظرفی را که حاوی پنیر دلمه یا توده کشک است ، خراب کنید. اما کودکان به خصوص شیرینی های پنیر را دوست دارند ، زیرا نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم است. سعی کنید کلوچه های پنیر کوکی "پنجه" درست کنید و بچه های کوچک را سرگرم کنید.
لازم است
- - 200 گرم جرم کشک با کشمش ؛
- - 300 گرم آرد ؛
- - دو تخم مرغ
- - 100 گرم مارگارین ؛
- - 80 گرم شکر ؛
- - 0.5 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- - آب لیمو.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دو تخم مرغ را در یک کاسه بزنید ، نصف لیوان شکر دانه ریز اضافه کنید و با لیسک بزنید تا خامه ترش غلیظ شود. 100 گرم مارگارین اضافه کنید. برای اینکه مواد پخته شده شما کرک و خوشمزه شوند ، بهتر است چربی ترین مارگارینی را که می توانید پیدا کنید انتخاب کنید. اگر مارگارین را دوست ندارید ، می توانید کره را جایگزین آن کنید ، اما در این صورت کوکی ها چرب تر می شوند.
گام 2
توده کشک و آرد را به یک کاسه با مارگارین و تخم مرغ اضافه کنید ، مخلوط کنید. در نصف قاشق چای خوری نوشابه بریزید ، در آب لیمو فرو رفته است.
مرحله 3
خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید و با وردنه رول کنید. با قالب ، حلقه ها را در خمیر رول شده فشار دهید. هر دایره را با شکر دانه ریز بپاشید ، نصف کنید و به چندین بخش تقسیم کنید.
مرحله 4
دستگاه های برش کوکی ها را روی یک ورقه پخت چرب شده قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید. آن را بپزید تا بیسکویت های کشک قهوه ای شود. قبل از سرو ، کلوچه ها را با مایه قند بپاشید.
