مارتینی یکی از معروف ترین نوشیدنی ها نه تنها در روسیه ، بلکه در تمام جهان است. در واقع ، یک مارتینی کیفیت بالایی دارد و ارزان ترین ترنج نیست. این نوشیدنی محبوبیت خاصی در بین خانم ها پیدا کرده است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ورموت شرابی است که با الکل و شکر رقیق می شود. عصاره گیاهان مختلف به آن اضافه می شود ، افسنطین یک جز mandatory اجباری است. ترکیب مارتینی مخفی نگه داشته می شود ، اما شناخته شده است که تمام مواد افزودنی موجود در آن از منشا vegetable گیاهی ، طبیعی است. جالب است که شراب سفید اساس انواع مارتینی است ، بنابراین مواد رنگی در ترکیب نوشیدنی های قرمز و صورتی وجود دارد. البته در یک مارتینی سفید معمولی هیچ رنگی وجود ندارد.
گام 2
ورموت کاملا ساده ساخته شده است. شراب سفید که برای مدت کوتاهی پیر می شود ، به عنوان پایه در نظر گرفته می شود ، سپس عصاره های گیاهی به صورت تنتور یا مقطر ، شکر و الکل به آن اضافه می شود. این مخلوط را می توان مدتی نگه داشت و پس از آن فیلتر شد ، در بطری ها پخش و فروخت.
مرحله 3
مارتینی روسو اولین ورموت تولید شده توسط دستگاه تقطیر مارتینی است. این محصول در سال 1863 تولید شد. این نوشیدنی طعم تلخ و رایحه غنی دارد. Martini Rosso کاملا متعادل است ، شراب و گیاهان مکمل یکدیگر هستند. با کمک رنگ کاراملی ، به این نوع مارتینی رنگ کهربا تیره شدید داده می شود. Martini Rosso را می توان هم به صورت خالص و هم به عنوان بخشی از انواع کوکتل مصرف کرد. اعتقاد بر این است که طعم این نوشیدنی به طور ایده آل در ترکیب با مرکبات آشکار می شود.
مرحله 4
Martini Bianco یک نوشیدنی سبک و کمی مایل به زرد است ، رایحه بسیار مطبوعی دارد و در آن می توانید وانیل را احساس کنید. طعم این مارتینی بسیار نرمتر از طعم روزو است. مارتینی بیانکو از سال 1910 تولید شد. این نوع نوشیدنی به دلیل طعم لطیف آن زنانه محسوب می شود. مارتینی سفید اغلب به شکل خالص خود مصرف می شود ، گاهی اوقات با لیموناد ، مقوی یا نوشابه همراه است. بدون شک این Martini Bianco است که در حال حاضر محبوب ترین ورمو مارتینی است.
مرحله 5
تفاوت مارتینی روساتو با انواع دیگر این نوشیدنی از این جهت است که نه تنها از شراب قرمز بلکه از شراب قرمز نیز در تولید آن استفاده می شود. تولید آن تنها در سال 1980 آغاز شد. مارتینی روزاتو نوشیدنی صورتی روشن است که طعم آن حاوی دارچین و میخک است. این ، مانند مارتینی سفید ، شسته و رفته نوشیدنی است ، اما به دلیل طعم خاص و ظریف آن اغلب در کوکتل های پیچیده استفاده می شود.
