تعداد کمی می دانند که می توان در کنار بسیاری از نوشیدنی های دیگر ، آبجو در خانه نیز دم کرد. این آماده سازی بدون تولید الکل اتیل انجام می شود ، بنابراین کاملاً قانونی است. و آبجو خود دم می تواند بسیار خوشمزه تر از نمونه های فروشگاه باشد.
لازم است
- - ماهیتابه؛
- - ماهی تابه؛
- - بشکه
- - مالت ؛
- - هاپس ؛
- - قند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک کارخانه آبجوسازی آماده تهیه کنید. اگر در یک شهر بزرگ زندگی کنید انجام این کار دشوار نیست. اما حتی در مناطق دور افتاده نیز امکان سفارش چنین تجهیزات در یکی از سایت های اینترنتی وجود دارد. در آنجا می توانید مواد خشک برای تهیه آبجو را نیز سفارش دهید. چنین کارخانه آبجوسازی خانگی اتوماسیون کامل فرآیند تولید را فراهم می کند. هزینه واحد مربوطه ، به استثنای تحویل ، بسته به پیچیدگی عملکردها ، از پنج تا دوازده هزار روبل است. خرید آنلاین معمولاً ارزان تر از یک فروشگاه سنتی است.
گام 2
اگر نمی خواهید یک چیز آماده خریداری کنید ، از مواد موجود استفاده کنید. برای یک لباس کامل کارخانه آبجوسازی ، یک ماهیتابه تهیه کنید. می توان آن را با مخلوط کن یا آسیاب قهوه به منظور خرد کردن دانه های بو داده به دوغ که از آن نوشیدنی تهیه می شود ، اضافه کرد. …
مرحله 3
ظرفی را در آن مخلوط آبجو درست کنید. یک قابلمه بزرگ پنج لیتری یا بیشتر برای این کار مناسب است. توصیه می شود برای پیر شدن بهتر نوشیدنی حاصل ، یک بشکه کوچک چوبی نیز در اختیار داشته باشید. آن را به جرثقیل مجهز کنید. در این حالت نیازی نیست که نوشیدنی الکلی حاصل را در بطری های مخصوص بریزید. در بهترین شرایط ممکن قابل نگهداری است.
مرحله 4
محصولی بخرید که آبجوش خانگی خود را دم خواهید کرد. شما می توانید یک مخلوط خشک آماده را در یک فروشگاه سفارش دهید ، اما ساختن آن بسیار جالب تر است. اول از همه ، شما به مالت ، که دانه های بو داده شده آسیاب شده است ، نیاز دارید. می توانید آن را خودتان درست کنید یا آن را از فروشگاه خریداری کنید. مخمر ، شکر ، رازک و طعم دهنده های مختلف مانند عسل نیز مفید هستند. از همه اینها ، یک مخمر مایع ساخته می شود که در صورت تمایل می توان آن را برای مدت طولانی در سرما ذخیره کرد.
