برای پخت گوشت گاو نرم کمی تلاش لازم است. با توجه به این دستور العمل ، گوشت گاو در یک چند پخته نرم و آبدار از هر زن خانه دار ، حتی نه بسیار باتجربه است. در عین حال ، مجموعه محصولات لازم حداقل است.
لازم است
- - 500 گرم تفاله گوشت گاو ؛
- -2-3 پیاز بزرگ ؛
- - فلفل سیاه ؛
- - 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- - 1-2 برگ بو
- - ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل ها
مرحله 1
تفاله گوشت گاو را بشویید ، رگ ها و فیلم ها را بردارید. بنا به صلاحدید خود می توانید گوشت را به هر قطعه برش دهید. قطعات با اندازه متوسط با عرض بیش از 1.5-2 سانتی متر مطلوب خواهند بود.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، برش دهید ، به صورت حلقه ای ، نیم حلقه یا مکعب برش دهید. برش دادن پیاز مهم نیست ، فقط مقدار آن مهم است. فلفل سیاه را خرد کنید.
مرحله 3
روغن نباتی را در کاسه چند قلو بریزید ، حدود 15 دقیقه حالت "سرخ کردن" را روشن کنید.
مرحله 4
گوشت گاو خرد شده را در ظرف چند قلو قرار دهید. درب ظرف را باز بگذارید ، گوشت را سرخ کنید تا مایل به خاکستری شود ، کمی مایع نیز باید ظاهر شود. در حین سرخ شدن مرتب هم بزنید تا گوشت نسوزد.
مرحله 5
بعد از سیگنال خاموش کردن حالت سرخ کردن ، پیاز خرد شده ، فلفل سیاه ، 1-2 برگ بو و سایر ادویه ها را به گوشت اضافه کنید. درب مولتی کوکر را ببندید و خاموش کردن را به مدت 1 ، 5-2 ساعت روشن کنید. پس از آن ، گوشت قابل بررسی نیست ، به طور مساوی خورشت خورده و پیاز عملا حل می شود.
مرحله 6
بعد از سیگنال خاموش کردن حالت خورشت ، گوشت گاو آماده است. گوشت را می توانید با غذاهای جانبی مورد علاقه خود سرو کنید. با سیب زمینی ، ماکارونی و سبزیجات بسیار مطابقت دارد.
مرحله 7
می توان از سس ها به عنوان مزه استفاده کرد اما گوشت گاو مانند سس پیاز خواهد بود. گوشت مطابق با این دستورالعمل مطمئناً از همه اعضای خانواده خوشحال خواهد شد.
