بسیاری از خواص مفید در زردآلو خشک وجود دارد. با این حال ، این بدان معنا نیست که هرچه میوه ها بیشتر خورده شوند ، برای بدن مفیدتر خواهد بود. استفاده از زردآلو خشک موارد منع مصرف خاص خود را دارد. برای اینکه این میوه خشک نه تنها خوشمزه باشد ، بلکه مفید نیز باشد ، باید بدانید که چگونه آن را پردازش کنید ، همچنین در چه مواردی استفاده از زردآلو خشک نامطلوب است.
زردآلو خشک زردآلو خشک معمولی و بدون چاله است. برای اینکه زردآلوهای خشک دقیقاً ظاهری داشته باشند که در قفسه های فروشگاه دیده می شود ، از فناوری های ویژه ای با استفاده از مواد شیمیایی استفاده می شود. به عنوان یک قاعده ، از دی اکسید گوگرد در تولید زردآلو خشک استفاده می شود. زردآلوها در اجاق ها خشک می شوند. برای خشک کردن می توان از اجاق های خشک کن استفاده کرد.
زردآلو خشک به دلیل اینکه حاوی تعدادی از اجزا بسیار مهم برای بدن است ، برای سلامتی بسیار مفید است. پکتین موجود در زردآلو خشک ، فلزات سنگین و رادیونوکلیدها را از بدن انسان خارج می کند. این باعث می شود زردآلو خشک به محصولی با خواص درمانی نسبتاً نادر تبدیل شود.
الیاف گیاهی برای پاکسازی روده ها بسیار مناسب هستند. خوردن زردآلو خشک می تواند خطر بیماری های قلبی را کاهش دهد.
پزشکان ثابت کرده اند که زردآلو خشک روی خون اثر می گذارد و تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد. همانطور که آزمایش های مختلف نشان می دهد حتی سلول های سرطانی نیز در برابر زردآلو خشک مقاومت نخواهند کرد.
در کنار بسیاری از خواص مفید ، زردآلو خشک می تواند برای بدن مضر باشد. به کاهش فشار خون کمک می کند ، بنابراین می تواند "شگفتی" ناخوشایندی را در افراد مستعد فشار خون پایین ایجاد کند.
اگر دیابت یا چاقی دارید ، قبل از مصرف زردآلو خشک با پزشک خود مشورت کنید.
حتی اگر کاملاً سالم هستید ، نباید بیش از حد از زردآلو خشک استفاده کنید. طبق گفته متخصصان تغذیه ، مقدار بهینه محصول 100 گرم در روز است. از نظر کمی ، این تقریبا 5 میوه است. می توان آنها را یک بار خورد ، یا می توان آنها را برای کل روز کشید.
از آنجا که در تولید زردآلو خشک می توان از مواد شیمیایی استفاده کرد ، باید قبل از خوردن آن به خوبی پردازش شود. یک شستشوی ساده ممکن است در اینجا کافی نباشد. زردآلوهای خشک شده را با چندین بار تعویض آب بشویید ، سپس آنها را به مدت 10 دقیقه در آب تمیز خیس کنید.
زردآلو خشک فقط در صورت خوردن مناسب مفید خواهد بود. استفاده بیش از حد از زردآلو خشک و همچنین عدم تمایل به پردازش خوب آن قبل از خوردن ، می تواند به جای خوب بودن مضر باشد.
