دوستداران گوشت خوک قطعاً این غذا را دوست خواهند داشت - گوشت خوک با آلو خشک و زردآلو خشک. این مکان جایگاه شایسته خود را در میان تمام غذاهای شما خواهد گرفت ، و همچنین یک تزئین عالی برای هر میز جشن است.
لازم است
- - 70 گرم زردآلو خشک ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- - 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه و سفید ؛
- - 6 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- - 1/4 قاشق چای خوری آویشن خشک ؛
- - 1 پیاز بنفش ؛
- - 800 گرم تفاله گوشت خوک ؛
- - 1 ، 5 قاشق چای خوری نمک ؛
- - 50-70 گرم آلو خشک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک را بشویید و آن را قطعه قطعه کنید. آنها نباید بزرگ باشند ، اما همچنین نباید خیلی کوچک شوند.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید و بشویید. نازک و حلقه ای یا نیم حلقه ای برش بزنید. زردآلو و آلو خشک را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
مرحله 3
گوشت خوک را در تابه سرخ کنید. لازم است سرخ شود تا گوشت پوسته طلایی پیدا کند. سپس پیاز ، فلفل سیاه و سفید و آویشن را به ماهیتابه اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. این توده باید سرخ شود تا پیازهای ارغوانی نرم شوند.
مرحله 4
خامه ترش و زردآلو خشک را با آلو خشک اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید ، آب جوشانده را اضافه کرده و جوش بیاورید.
مرحله 5
سسی را که درست کرده اید به یک ظرف آماده منتقل کنید. درب ظرف را ببندید و به مدت نیم ساعت در فر با 200 درجه قرار دهید. اگر اجاق گاز ندارید ، برای این کار از مایکروویو استفاده کنید. در این حالت ، برق را روی 800 وات و زمان پخت را روی 20 دقیقه تنظیم کنید.
مرحله 6
ظرف آماده است گوشت خوک با آلو خشک و زردآلو خشک باید فقط با یک ظرف فر سرو شود ، که باید گرم باشد.
