فرنی بلغور خوشمزه و بدون توده و پخته شده در شیر یک صبحانه عالی است ، به خصوص اگر فراموش نکنید که یک تکه کره اضافه کنید. به نظر می رسد که این غذا به سرعت و به راحتی آماده می شود ، اما هنوز هم چندین راز پخت و پز وجود دارد.
لازم است
- - 400 میلی لیتر شیر (یا 200 میلی لیتر آب و شیر هر کدام) ؛
- - 2 قاشق غذاخوری طعمه ها
- - 1 قاشق چایخوری صحرا
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - هر میوه یا توت (اختیاری) ؛
- - یک تکه کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
فرنی ایده آل نباید خیلی نازک و ضخیم باشد و البته توده ای هم نداشته باشد. برای تهیه این غذا به شیر نیاز خواهید داشت. اگر درصد زیادی چربی داشته باشد ، می توان آن را با آب رقیق کرد. راز فرنی خوشمزه نگه داشتن نسبت شیر و بلغور است. یادآوری در مورد آنها ضروری است ، حتی اگر به نظر می رسد که غلات بسیار کم است. ضروری است که به یاد داشته باشید که 200 میلی لیتر شیر به 1 قاشق غذاخوری نیاز دارد. طعمه ها
گام 2
ابتدا ظرف را با آب سرد بشویید تا فرنی نسوزد ، سپس شیر را بریزید و روی حرارت کم قرار دهید. پس از گرم شدن ، نمک و شکر را اضافه کنید. لازم به یادآوری است که این کار باید قبل از خوابیدن با بلغور انجام شود. وقتی مایعات شروع به جوشیدن کرد ، بلغور را قرار دهید. به سرعت نمی توانید این کار را انجام دهید. در یک جریان نازک ریخته می شود و شیر دائماً در حال هم زدن است. برای این کار بهتر است از 2 قاشق غذاخوری استفاده کنید: آرد را با یکی بریزید و با دوم شیر را هم بزنید.
مرحله 3
فرنی بلغور به مدت 5 دقیقه جوشانده می شود ، سپس بلافاصله در یک بشقاب ریخته می شود و یک قطعه کره روی آن قرار می گیرد. و برای اینکه یک فیلم تشکیل نشود ، ظرف در حین خنک شدن چندین بار مخلوط می شود. شما می توانید طعم فرنی بلغور را با کمک انواع توت های تازه ، تکه های میوه ، مغزها ، میوه های شیرین ، کشمش و غیره متنوع کنید. به هر حال ، برای اینکه فرنی هوا بیشتر و نرم شود ، پس از پخت و پز با یک لیسک ، و فقط کره اضافه می شود.
