بلغور یک غذای ساده است که خیلی راحت از بین می رود. سازگاری تقریباً نقش اصلی را در آن بازی می کند. و اگر کودکان و بزرگسالان فرنی صاف و بدون توده با لذت بخورند ، به نظر می رسد که گلوله کلوخه ای باید دور ریخته شود یا بازیافت شود.
لازم است
- - 0.5 پشته بلغور (پشته 50 میلی لیتر)
- - شیر 1 لیوان
- - نمک روی نوک چاقو
- - شکر 1 قاشق چایخوری
- - کره 1 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
غذا تهیه کنید بلغور را در پشته بریزید.
گام 2
شیر را در قابلمه بریزید و روی حرارت کم قرار دهید. هر از گاهی آن را هم بزنید تا نسوزد.
مرحله 3
به محض این که شیر شروع به جوشیدن کرد ، بلغور را در یک جریان نازک درون آن بریزید و مدام هم بزنید. بلغورها را یکجا بریزید! راحت ترین استفاده از پشته برای این کار است. به هیچ وجه غلات اضافه نکنید ، حتی اگر فرنی به نظر شما نازک است. این یکی از دلایل اصلی تشکیل توده در بلغور است. در این حالت بهتر است آن را بیشتر بپزید ، به این ترتیب که مایع کمی بجوشد و فرنی جوش بیاید. در حین پخت فرنی ، باید دائماً آن را هم بزنید تا دانه ها نسوزند و بهم نچسبند.
مرحله 4
هم زدن فرنی را ادامه دهید. وقتی شروع به جوشیدن کرد ، نمک ، شکر و کره را اضافه کنید. من 1 قاشق چای خوری شکر را روی یک وعده فرنی قرار دادم ، اما اگر شیرین تر دوست دارید ، به مزه شکر اضافه کنید. 3-5 دقیقه دیگر بپزید ، تا غلات متورم شود و فرنی غلیظ شود.
مرحله 5
فرنی به خودی خود خوشمزه است ، اما وقتی با مربا سرو می شود حتی خوشمزه تر است!
