ماهی قزل آلا به هر شکلی خوشمزه است. این نمک ، دودی ، پخته ، سرخ شده است. اگر می خواهید عطر و طعم سنتی ماهی قزل آلا را رقیق کنید ، سعی کنید آن را با گورگونزولا بپزید. طعم لطیف خامه و پنیر ظرافت را به ظرف اضافه می کند. یک لیوان شراب سفید را به همراه غذای ماهی و کوسکوس به عنوان یک غذای فرعی سرو کنید.
لازم است
- - فیله ماهی آزاد ، 500-700 گرم ؛
- - کرم 20٪ ، 1 لیوان ؛
- - پنیر Gorgonzola ، 100 گرم ؛
- - ذائقه ½ لیمو ؛
- - نمک ، فلفل ، چاشنی ماهی ؛
- - سبزی برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی قزل آلا را قطعه قطعه کنید.
گام 2
فیله ها را با فلفل ، نمک ، ادویه و پوست لیمو مالش دهید. در ظرف پخت قرار دهید. از فرم کوچک استفاده کنید.
گورگونزولای خرد شده را روی ماهی بپاشید و روی آن را با خامه بپوشانید. کرم باید 2/3 ماهی را بپوشاند.
مرحله 3
فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و ماهی را به مدت 25 دقیقه بپزید. خیلی مهم است که بیش از حد ماهی را در اجاق قرار ندهید ، در غیر این صورت خشک می شود.
ماهی را قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.
