میگوها اغلب هنگام پخت لاستیک می شوند. پخت و پز با ذغال چوبی یک گزینه عالی است. سیب زمینی را به میگو اضافه کنید و یک غذای اصلی پیک نیک تهیه کنید.
لازم است
- خدمت 4:
- - 500 گرم میگوی بزرگ ؛
- - 8 سیب زمینی از هر اندازه
- - 200 گرم گوجه فرنگی گیلاس ؛
- - یک عدد پیاز سبز ؛
- - فلفل قرمز و نمک برای طعم و مزه ؛
- - لیمو؛
- - 4 حبه سیر ؛
- - 3 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
- - 50 گرم کره.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگو را یخ زده و آبکشی کنید. برای این غذا باید نمونه های بزرگی از این سخت پوستان را تهیه کنید. البته ، شما می توانید از موارد کوچک استفاده کنید ، اما باید این واقعیت را در نظر بگیرید که در طول فرآیند پخت و پز ، آنها حتی کوچکتر می شوند. میگو را از قبل پوست بگیرید.
گام 2
میگوها را در یک کاسه قرار دهید ، آب لیمو را بپاشید و با روغن نباتی بپاشید.
مرحله 3
روغن سیر درست کنید. کره نیم تنه با فلفل و نمک. سیر را اضافه کنید ، از طریق یک پرس مخصوص عبور داده و سپس همه چیز را مخلوط کنید.
مرحله 4
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و سبزی را به صورت ورقه ای برش دهید. هر یک از این دایره ها را با روغن سیر مالش دهید.
مرحله 5
سیب زمینی را سیخ یا سیخ کنید ، به طور متناوب با گوجه گیلاس ، فلفل دلمه ای خرد شده ، میگو و پیاز سبز بریزید. دومی باید به قطعات 5-7 سانتی متر برش داده شود. برای اینکه آب میگوها به طرز باورنکردنی آبدار باشند ، می توان آنها را در بیکن پیچید و "ساختار" آن را با خلال دندان محکم کرد. اجازه نمی دهد آنها خشک شوند. در این حالت وقتی که بیکن کاملاً سرخ شود ، غذای دریایی آماده است.
مرحله 6
ظرف را روی ذغال های دو طرف به مدت 20-25 دقیقه بپزید. اگر نمی خواهید با سیخ کمانچه کنید یا به راحتی آنها را در دسترس ندارید ، می توانید این غذا را کباب کنید. بهتر است قبل از آن آن را با روغن نباتی چرب کنید.
