قرار دادن گوشت در فهرست پیک نیک اقدامی پیش پا افتاده و بسیار پرکالری است. مجموعه ای از سیب زمینی و تخم مرغ پخته شده با فویل را امتحان کنید. آنها روی ذغال پخته می شوند ، به منوی پیک نیک تنوع می بخشند.
لازم است
- خدمت 4:
- - 8 تخم مرغ
- - 8 عدد سیب زمینی متوسط ؛
- - 2 قاشق غذاخوری من خامه ترش 10٪ چربی؛
- - 4 قاشق غذاخوری من مایونز؛
- - یک عدد پیاز سبز ؛
- - لیمو؛
- - روغن نباتی برای روغن کاری ؛
- - نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را کاملا بشویید. پوست آن را جدا نکنید. به همین دلیل سیب زمینی های جوان بیشتر مناسب این غذا هستند. سبزیجات را با روغن نباتی مسواک بزنید ، آن را به دو نیمه برش دهید ، سپس هر کدام را در فویل بپیچید. اگر می خواهید سیب زمینی آبدارتر باشد ، آنها را تا آخر برش ندهید ، سپس یک تکه کوچک چربی گوشت را در قلمه قرار دهید.
گام 2
آتش بزنید و سیب زمینی های فویل پیچیده شده را در ذغال داغ دفن کنید. سبزی را به مدت 25 دقیقه بپزید.
مرحله 3
تخمها را کاملا بشویید. هر دو سر آن ها را با احتیاط سوراخ کنید تا در حین پخت ترک نخورند. هر تخم مرغ را درون فویل قرار داده و به مدت 15 دقیقه روی ذغال سنگ قرار دهید.
مرحله 4
سس را آماده کنید. سس مایونز و خامه ترش را مخلوط کنید. پیازهای سبز را خرد کرده و در سس آینده قرار دهید. نمک و فلفل را مزه دار کنید ، آب و پوست لیمو را اضافه کنید.
مرحله 5
سیب زمینی و تخم مرغ را از فویل خارج کنید. دومی را پوست بگیرید و به دو نیمه برش دهید. روی بشقابها را مرتب کرده و روی سس بریزید. بالای ظرف را می توان با گیاهان خرد شده تزیین کرد. بشقاب پخته شده آماده است. این ظرف ذغالی مبتکرانه این قابلیت را دارد که به یکی از ویژگی های همیشگی منوی پیک نیک شما تبدیل شود.
