دستور العمل های زیادی برای پخت سیب زمینی وجود دارد ، این سبزی را می توان جوشانده ، سرخ کرد ، پخت و غیره اما برای یک میز جشن بهتر است سیب زمینی شکم پر را با یک تخم مرغ درست کنید و آن را به همراه سالاد سرو کنید.
لازم است
- • 1 کیلوگرم سیب زمینی ؛
- • 10 تخم مرغ
- • 3 عدد خیار ترشی.
- • 300 گرم سوسیس ؛
- • 1 قوطی نخود سبز ؛
- • روغن سبزیجات؛
- • سبزی خرد شده
- • نمک و سس مایونز برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پخت 10 وعده سیب زمینی شکم پر با تخم مرغ 60 دقیقه طول می کشد. سیب زمینی ها را بشویید و با لباس فرم آنها را بپزید ، صبر کنید تا خنک شوند ، پوست آنها را گرفته ، قسمت های رویی آن را بریده و وسط آن را بردارید تا فنجان ها درست شود.
گام 2
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید ، یک تخم مرغ را درون هر فنجان سیب زمینی بشکنید ، نمک را به آن اضافه کنید ، روی یک ورقه پخت که با روغن نباتی چرب شده قرار دهید و به مدت 15 دقیقه در فر بپزید. در حالی که سیب زمینی های پر شده در حال پخت هستند ، ما یک سالاد درست می کنیم. خیار ترشی و سوسیس را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید ، به خیار و سوسیس اضافه کنید ، سالاد را با نخود فرنگی کنسرو شده ، گیاهان و سس مایونز میل کنید.
مرحله 3
سالاد را روی یک ظرف بزرگ قرار دهید ، سیب زمینی ها را از فر خارج کنید و آنها را دور سالاد قرار دهید. ظرف را با گیاهان خرد شده بپاشید و با گوجه فرنگی تزئین کنید. سیب زمینی های پر شده را می توان سرد و گرم سرو کرد ، ظرف گرم را با کره یا روغن نباتی چرب کنید. به جای تخم مرغ ، می توانید از مواد پر کننده دیگری استفاده کنید: گوشت چرخ کرده با تخم مرغ ، قارچ سرخ شده با گیاهان خرد شده و پنیر و غیره در این حالت ، بهتر است سیب زمینی را با یک سالاد سبک سبزیجات سرو کنید: خیار تازه ، گوجه فرنگی ، کلم ، زیتون. قبل از سرو روی ظرف را خامه ترش بریزید.
