دستور تهیه دونات کشک ساده است و خیلی زود طبخ می شود ، اما بسیار خوشمزه است. شرایطی پیش می آید که دوستان طی چند ساعت تماس می گیرند و در مورد بازدید خود هشدار می دهند ، در چنین شرایطی مهم است که چندین دستور العمل سریع بدانید ، پیراشکی های کشک یکی از این دستور العمل ها است.
لازم است
-
- 500 گرم پنیر
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 فنجان شکر
- salt قاشق چای خوری نمک ؛
- 1 ، 5 - 2 لیوان آرد ؛
- 1 ، 5 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- کشمش
- زردآلو خشک
- آجیل
- وانیل
- پوست لیمو - اختیاری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دونات های کشک به محصولات بسیار کمی نیاز دارند ، تهیه آنها کاملاً بی تکلف است. یکی دیگر از مزایای این غذا خلاص شدن از شر پنیر کوکتی است که گاهی اوقات به شکل معمول خسته کننده می شود. برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی ، خود و عزیزان خود را نادیده گرفتن ، دستور "دونات کشک" را در آلبوم خود با دستور العمل بنویسید.
گام 2
پنیر دلمه ، تخم مرغ ، شکر ، نمک ، جوش شیرین و آرد را با هم ترکیب کنید.
مرحله 3
کاملاً هم بزنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. در صورت تمایل می توانید پوست لیمو ، کشمش ، زردآلو خشک ، آجیل یا وانیل اضافه کنید.
مرحله 4
روغن نباتی را در قابلمه گرم کرده و حرارت را کم کنید.
مرحله 5
هنگام تشکیل دونات ، نیازی به افزودن آرد بیشتر از مقدار مشخص شده در ترکیب نیست. گلوله های کشک را می توان با دست خیس یا با یک قاشق چای خوری مجسمه سازی کرد ، تا توده کشک از هم نپاشد.
مرحله 6
توده کشک را به شکل گلوله درآورید و درون آرد بچرخانید ، می توانید داخل آن پرکننده اضافه کنید (کشمش ، زردآلو خشک ، مغزها ، پوست ، وانیل).
مرحله 7
اندازه توپ نباید خیلی بزرگ باشد ، قطر آن حدود 3-4 سانتی متر باشد ، در غیر این صورت ممکن است وسط آن پخته نشود.
مرحله 8
گلوله های کشک را به تدریج در قابلمه ای با کره کم کنید.
مرحله 9
دمای متوسطی را انتخاب کنید ؛ در دمای پایین سرخ شدن دونات ها بیشتر طول می کشد و روغن زیادی جذب می کند. اگر درجه حرارت بیش از حد بالا باشد ، پوسته ترد خواهد شد و هسته ممکن است زمان لازم برای پخت مناسب را نداشته باشد.
مرحله 10
در حین هم زدن دونات ها را تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند بیاورید ، آنها را به آبکش انتقال دهید تا روغن اضافی آنها تخلیه شود.
مرحله 11
روی آن را با شکر پودر بپاشید. ظرف آماده است ، غذای خوب!
به طور متوسط دونات کشک حدود 30-40 دقیقه طول می کشد.
