یک دستور تهیه آسان پنکیک خانگی. حتی کودکان از پس آن برمی آیند.
لازم است
- - 3 عدد تخم مرغ
- - 2 قاشق غذاخوری شکر
- - 1 قاشق چایخوری نمک (بدون اسلاید)
- - 500 میلی لیتر شیر (اگر دوست دارید خمیر رقیق تری داشته باشید ، 600 میلی لیتر)
- - 200 گرم آرد (اگر فنجان اندازه گیری وجود نداشته باشد ، 10 قاشق غذاخوری آرد با یک اسلاید کوچک)
- - 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه خمیر ظرف مناسبی می گیریم. من دوست دارم از کاسه های عمیق یا قابلمه استفاده کنم. راحت است که خمیر را هم با مخلوط کن (همزن) و هم به صورت دستی در آن ورز دهید زیرا خمیر روی لبه ها نمی ریزد.
بهتر است همه ظروف و مواد اولیه را از قبل تهیه کنید. به این ترتیب فرایند آماده سازی آزمون 3 دقیقه بیشتر طول نمی کشد.
گام 2
3 تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید. نمک و شکر را اضافه کنید. کاملاً بزنید تا شکر حل شود و کف تشکیل شود.
مرحله 3
نیمی از مقدار آماده شده شیر را اضافه کنید ، یعنی 250 میلی لیتر مخلوط می کنیم.
مرحله 4
آرد را کم کم اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا توده ای وجود نداشته باشد.
مرحله 5
شیر باقی مانده را اضافه کرده و 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی به آن اضافه کنید. دوباره همه چیز را خوب بزنید.
مرحله 6
کمی روغن به ماهیتابه کاملاً داغ اضافه کنید تا سطح آن کمی چرب شود و شروع به سرخ کردن پنکیک کنید ، فراموش نکنید که دائماً خانوارهای تشنه پنکیک داغ را از خود دور می کنیم:)
مرحله 7
این ساده ترین و سریع ترین دستور العمل است که هرگز مرا ناامید نکرده است. حتی کودک می تواند روی آن پنکیک بپزد.
P. S:
اگر فقط 1 قاشق غذاخوری شکر به خمیر اضافه کنید ، پس از آن معلوم می شود که پنکیک ها طعم خنثی دارند ، و سپس می توانید پر کردن (گوشت ، پنیر و غیره) را برای آنها آماده کنید. رول های فنر را می توان در یک ظرف یا مایکروویو از هر دو طرف کمی گرم کرد. خیلی خوشمزه و راضی کننده به نظر می رسد!
