شیرینی های تهیه شده از خرمالو و خرما در درجه اول از این واقعیت غافلگیر می شوند که در تهیه آنها از عملیات حرارتی به هیچ وجه استفاده نمی شود. آنها غذای خام هستند ، به این معنی که تا حد ممکن سالم هستند. این غذای خوشمزه آبدار و خوشمزه برای درمان کودکان بسیار مناسب است ، به عنوان یک هدیه بسیار صادقانه و هر میز جشن را کاملاً تزئین می کند. تهیه شیرینی ها فقط 30 دقیقه طول می کشد.
لازم است
- - خرمالو (1/4 فنجان)
- - خرما نرم (4 عدد) ؛
- بلغور جو دوسر (1/2 فنجان)
- - دارچین (1 قاشق چایخوری) ؛
- - شربت قند (2 قاشق غذاخوری) ؛
- - آرد بادام (2 قاشق غذاخوری)
- - پوسته نارگیل (2 قاشق غذاخوری).
دستورالعمل ها
مرحله 1
خرمالو را بشویید و پوست بگیرید. 3/4 از مقدار آن را در مخلوط کن آغشته کرده و خرد کنید تا یکدست شود. بقیه خرمالو را ریز خرد کنید - کمی بعد آن را به خمیر اضافه خواهید کرد.
گام 2
خرما را بدون حفره در مخلوط کن با خرمالو پوره شده قرار دهید و همه چیز را با غلظت خیلی مایع خرد کنید. به هر حال ، احساس تکه های کوچک خرما در شیرینی بسیار خوشمزه خواهد بود.
مرحله 3
پوره را در یک فنجان ریخته و با دارچین و شربت شکر مخلوط کنید. مخلوط کن را پاک کنید و بلغور جو دوسر را به شدت خرد کنید. بلغور جو دوسر حاصل و تکه های خرمالو را که در پوره گذاشته اید اضافه کنید. مخلوط را کاملاً هم بزنید تا قوام خمیر گرفته شود.
مرحله 4
آرد بادام را در یک کاسه جداگانه و نارگیل را در ظرف دیگر قرار دهید. حالا خمیر را به شکل گلوله های کوچک درآورید (حدود 1 قاشق چای خوری خمیر برای هر توپ). سپس آب نبات را در آرد بادام یا نارگیل بغلتانید. برای اینکه نارگیل بهتر به آب نبات بچسبد ، توپ را با چند قطره آب مرطوب کنید. درمان حاصل را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
