همه هنوز به کلمه "مشاوره" عادت ندارند ، اما اکنون عبارات زیادی با کمک آن شکل گرفته است. به عنوان مثال ، مشاوره محیط زیست ، مشاور فناوری اطلاعات. این مقاله به مشاوره رستوران ، ماهیت و اهداف آن اختصاص دارد.
بنابراین مشاوره (از انگلیسی مشاوره) نوعی فعالیت است که مستلزم مشاوره با افراد مختلف در مورد موضوعات مختلف است. مشاوره رستوران فعالیتی است که با هدف مشاوره در رستوران های تازه کار یا فعلی ، کمک به دومی در رسیدن به اهداف مورد نظر خود انجام می شود.
چه کسی می تواند از مشاوره رستوران بهره مند شود؟ برای کسانی که فقط به فکر راه اندازی تجارت رستوران افتاده اند و می خواهند همه چیز را محاسبه کنند تا به راحتی پول و وقت خود را از دست ندهند. برای رستوران داران تازه کار که می خواهند روند کار را ساده کنند. برای کسانی که به فکر خرید تجارت رستوران آماده هستند. صاحبان مشاغل رستوران که قصد دارند سازمان خود را حسابرسی کنند. سرمایه گذارانی که قصد دارند یک رستوران زنجیره ای باز کنند. همچنین مدیریت رستوران های بی سود.
چه خدماتی معمولاً در مفهوم "مشاوره رستوران" گنجانده می شوند؟ اولین مورد ، مدیریت کامل رستوران بر اساس توافق نامه مدیریت اعتماد است. یعنی شما افراد را استخدام نمی کنید بلکه شرکتی است که کارهای یک رستوران یا سایر مراکز پذیرایی عمومی را سازماندهی می کند.
پیاده سازی و پشتیبانی یک شرکت رستوران داری در تمام مراحل ، از ایده تا افتتاحیه. این شامل انجام تحقیقات جامعه شناختی و بازاریابی و تهیه کلیه اسناد و مدارک و سازماندهی کمپین های تبلیغاتی و موارد بسیار دیگر است.
تجزیه و تحلیل یک مرکز پذیرایی که از قبل در حال فعالیت است ، معرفی استانداردهای جدید ، توسعه مفاهیم جدید. همه چیز به منظور بهینه سازی کار سازمان.
