آلو خشک نه تنها بسیار سالم است ، بلکه میوه خشک آن بسیار خوشمزه است. در بسیاری از دسرها ، سوپ ها ، غذاهای گوشتی و سبزیجات گنجانده شده است. آلو خشک یک میان وعده ایده آل است ، زیرا غنی از ویتامین ها ، فیبر و همچنین پتاسیم بسیار مفید است که تأثیر مفیدی روی قلب ، فشار خون و کلیه ها دارد. اما همه این خصوصیات - طعم و فواید - فقط در آن آلوهایی است که در ظرف مناسب و در شرایط مناسب ذخیره شده اند.
لازم است
- ظروف چوبی با تهویه مناسب
- ظروف شیشه ای ، فلزی ، پلاستیکی با درب بسته.
- بسته های زیپ
دستورالعمل ها
مرحله 1
ظروف مناسب برای نگهداری همه میوه های خشک و آلو خشک از این قاعده مستثنی نیستند ، جعبه های چوبی مخصوص با دسترسی هوا یا ظروف شیشه ای ، پلاستیکی یا فلزی مهر و موم شده هستند.
گام 2
اگر یک ظرف چوبی مخصوص میوه های خشک دارید ، آلو خشک خود را در آن در مکانی با تهویه ، خشک و خنک نگهداری کنید.
مرحله 3
برای نگهداری آلو در یک ظرف ضد هوای ، ابتدا باید ظرف را کاملاً با صابون شسته ، از داخل با آب جوش بشویید و خشک کنید. به خاطر داشته باشید که برای درب ظرف نیز همین کار را انجام دهید.
مرحله 4
آلوها را به یک ظرف منتقل کرده و درب آن را ببندید. برچسب حاوی اطلاعات مربوط به تاریخ تولید و ماندگاری آلو خشک را بر روی ظرف قرار دهید. این داده ها باید روی بسته بندی قید شود. اگر آلو خشک را در بازار خریداری کرده اید ، پس از ماندگاری 6 تا 12 ماه راهنمایی شوید. ظروف میوه خشک را در جای خشک و خنک نگهداری کنید.
مرحله 5
اگر هر روز آلو خشک را از ظرف خارج نمی کنید ، حداقل هفته ای یک بار میوه خشک را چک کنید تا مطمئن شوید رطوبت به ظرف وارد نشده است. اگر دیدید که رطوبت زیاد است ، آلو خشک را برداشته و خشک کنید. ظرف را نیز بشویید و خشک کنید. آلوها را به ظرف برگردانید و محل ذخیره دیگری را با رطوبت کمتر پیدا کنید.
مرحله 6
اگر آپارتمان شما فضای مرطوب و گرمی دارد ، بهتر است آلو خشک را در یخچال ، درب منزل نگهداری کنید. کیف های زیپ برای این کار خوب عمل می کنند. آلوها را در قسمت های کوچک در کیسه ها پخش کنید ، آنها را فشرده کنید ، اما نه به طور کامل ، چند سانتی متر برای تهویه بگذارید.
