یکی از دلایل محبوبیت شیر نارگیل طعم دلپذیر و بسیار ظریف آن است. این محصول عجیب و غریب می تواند تأثیر بسزایی در سلامتی داشته باشد. دلیل این امر کیفیت غذایی عالی نوشیدنی است. این هضم معروف است که بسیار بهتر از شیر معمولی گاو است.
شیر نارگیل: فواید آن چیست؟
کیفیت مفید شیر نارگیل با ترکیب آنزیم هایی که تأثیر مفیدی بر عملکرد سیستم گوارش دارند ، تعیین می شود. این محصول حاوی تعداد زیادی اسید آمینه است که فقط با یک لیوان نوشیدنی اجازه می دهد مواد مغذی مورد نیاز فرد را دوباره پر کند.
این نوشیدنی در پیشگیری از بیماری های دستگاه گوارش مفید است. این نوشیدنی اثر مفیدی روی روده و معده دارد و باعث تسریع بهبود زخم می شود. چنین شیرهایی معمولاً هیچ واکنش آلرژیک ایجاد نمی کنند. از او (به استثنای موارد نادر) ، اسهال یا گرفتگی معده نمی تواند اتفاق بیفتد.
تیمارهای نارگیل حاوی فسفر است. این ماده شیمیایی چون در تشکیل استخوان ها نقش دارد ، در بدن عملکرد اساسی دارد.
شیر نارگیل سطح قند خون را عادی می کند. این امر با وجود منگنز در محصول تسهیل می شود. آنتی اکسیدان های موجود در شیر به رفع التهاب مفصل کمک می کنند. پتاسیم فشار خون را کاهش می دهد. منیزیم افزایش فعالیت سیستم عصبی را خنثی می کند ، تنش عضلانی را برطرف می کند و درد مفاصل را تسکین می دهد.
آیا شیر نارگیل می تواند مضر باشد؟
خصوصیات مضر شیر نارگیل امروزه به طور دقیق تعریف نشده است. کارشناسان آسیب احتمالی چنین نوشیدنی را فقط با روش های نگهداری آن مرتبط می دانند. تولید کنندگان این محصول معمولاً سعی در حفظ آن دارند و برای تثبیت آن صمغ گوار را به شیر نارگیل اضافه می کنند. هضم این ماده دشوار است و به دلیل سمی بودن می تواند بر عملکرد برخی از سیستم های بدن تأثیر منفی بگذارد. به صورت کنسرو شده ، این محصول اغلب به کودکان و زنان در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی شود.
این محصول ممکن است برای کسانی که عدم تحمل فروکتوز دارند مضر باشد. در این بیماران ، شیر نارگیل ممکن است باعث ناراحتی معده و تحریک پوست شود.
موارد منع مصرف ممکن است عملکرد بیش از حد غده تیروئید و وجود آلرژی به برخی از اجزای نوشیدنی باشد.
اما خواص مثبت شیر نارگیل به طور فعال در میان متخصصان تغذیه مورد بحث قرار می گیرد. می توان از این نوشیدنی برای جلوگیری از سرماخوردگی با موفقیت استفاده کرد: حاوی سطح بهینه ویتامین C برای سیستم ایمنی بدن است. غلظت زیاد آهن می تواند باعث افزایش هموگلوبین شود. مدت هاست که شیر نارگیل بخشی از رژیم غذایی است.
این محصول محبوبیت خاصی در بین متخصصان تغذیه پیدا کرده است زیرا باعث سیری سریع می شود ، اما در عین حال حاوی مقدار زیادی کالری نیست. به همین دلیل ، نوشیدنی برای کسانی که چاق هستند توصیه می شود. این افراد فقط باید نوشیدنی غلیظ را با آب جوشانده رقیق کنند.
نوشیدنی شروع به استفاده در پخت و پز می کند. شیر نارگیل اغلب به غذاهای ماهی و گوشتی ، دسرها ، سالادها ، سس ها و نوشیدنی ها اضافه می شود. طعم عالی شیر نارگیل آن را به بخشی از رژیم غذایی هر فرد سالم تبدیل می کند.
از شیر نارگیل می توان در زیبایی شناسی برای درمان صورت نیز استفاده کرد. بررسی در مورد استفاده از این محصول به عنوان مواد آرایشی مطلوب ترین است.
شیر نارگیل دارای خواص ملین ، ضد باکتری ، ضد قارچ ، ضد سرطان است. این عطش را کاملاً رفع می کند ، گرسنگی را برطرف می کند و باعث کاهش وزن می شود.
این محصول با ارزش در پیشگیری از سرطان استفاده می شود.این برای بهبود عملکرد مغز استفاده می شود. تسریع مجموعه عضلات در مبارزه با علائم پیری زودرس ؛ برای رفع بی علاقگی ، خستگی و استرس مضر. این محصول بدن را به خوبی از آلودگی های سمی پاک می کند ، بینایی را بهبود می بخشد و باعث تقویت بافت استخوانی می شود.
برای کسانی که نسبت به شیر معمولی ، حاوی پروتئین حیوانی تحمل ندارند ، شیر نارگیل یک گزینه عالی است.
نحوه تهیه شیر نارگیل
مفیدترین ، اما در عین حال گرانترین آن شیر حاصل از نارگیل به اصطلاح فشار دادن اول است. این یک مخلوط غلیظ و چسبناک با مقدار چربی بالا و غلظت قابل توجهی از مواد مغذی تولید می کند.
شیر فشرده سازی دوم از مواد اولیه ای که پس از فرآوری اولیه باقی مانده تولید می شود. برای اشباع شدن از رطوبت ، مواد اولیه در آب قرار می گیرد. در نتیجه فرآوری ثانویه ، یک نوشیدنی تقریباً شفاف بدست می آید. همچنین خوشمزه است ، اما بسیار کمتر مفید است.
برای جلوگیری از فساد ، نوشیدنی ممکن است در یخچال نگهداری شود. در صورت لزوم ، شیر نارگیل را می توان گرم و گرم مصرف کرد.
شیر خشک نارگیل کاملاً مشهور است. با تبخیر مخلوط نارگیل بدست می آید و پس از آن باقی مانده خشک به روش خاصی تهیه می شود و به حالت پودر خرد می شود. از فرمولاسیون های پودر شده شیر نارگیل در تولید نوشیدنی های شیرین ، شیرینی سازی و لوازم آرایشی استفاده می شود. نگهداری آنها در خانه آسان است. برای استفاده ، پودر فقط باید رقیق شود. نوشیدنی نارگیل به طور فزاینده ای جایگزین چای ، قهوه و سایر نوشیدنی های محبوب می شود.
