شیر نارگیل مایعی فوق العاده مغذی و خوشمزه با رایحه ای لطیف است. چنین محصول گیاهی از تفاله نارگیل بدست می آید ، از آن به صورت کنسرو شده و تازه در پخت و پز ، لوازم آرایشی استفاده می شود. فواید بی نظیر شیر نارگیل واضح است ؛ مایع شیرین سفید حاوی ویتامین های زیادی است.
شیر نارگیل اغلب با آب نارگیل یا آب اشتباه گرفته می شود. برخلاف آب نارگیل ، یک محصول طبیعی ، شیر نارگیل سفید از تفاله خرد شده میوه درست می شود. این مایع می تواند غلیظ یا کاملاً نازک باشد ، این به فناوری تولید شیر نارگیل بستگی دارد.
فواید شیر نارگیل برای سلامتی
غالباً از شیر نارگیل در غذاهای کشورهای آسیایی استفاده می شود. به عنوان مثال ، در تایلند می توانید سوپی را با پایه شیر نارگیل میل کنید. مایع مغذی طعم غنی غیرمعمولی دارد ، به همین دلیل اروپایی ها نیز عاشق این محصول شدند. همراه با ویژگی های غذایی ، از محتوای روغن و چربی در شیر به ویژه قدردانی می شود. شیر نارگیل گیاهی یکی از مواد محبوب در تهیه انواع دسرها ، سس های شیرین ، بستنی ، کوکتل ها است. این مایع غنی از اسید اسکوربیک ، آهن ، منگنز است.
شیر نارگیل برای خستگی عصبی و جسمی ، کمبود ویتامین توصیه می شود. این کالری کالری کاملاً بالایی دارد ، بنابراین توصیه می شود در صورت کاهش قدرت ، خستگی از آن استفاده کنید. دانشمندان دریافته اند که مایعات شیرین به کنار آمدن با افسردگی ، اختلالات ادراری کمک می کند. همچنین ، شیر نارگیل به جلوگیری از پیشرفت بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.
از نظر طعم و ترکیب شیر مادر ، شیر نارگیل استخوان ها را تقویت کرده و رشد ذهنی را تحریک می کند. بنابراین ، این محصول برای غذای کودک مناسب است. نوشیدنی سالم ، با وجود چربی و روغن ، عروق را مسدود نمی کند و سطح کلسترول را افزایش نمی دهد.
مقدار کالری شیر نارگیل ، مقدار ویتامین
شیر نارگیل ، به طعم آن شگفت آور ، برای اهداف دارویی برای جلوگیری از بیماری های غده تیروئید استفاده می شود. این محصول به دلیل داشتن مواد معدنی برای کبد مفید است. شیر میراکل خاصیت ضد پیری دارد ، زیرا حاوی مقدار زیادی ویتامین B است.
از شیر نارگیل مخصوصاً گیاهخواران ، افرادی که روزه می گیرند ، استقبال می کنند. "کرم آسیایی" ، همانطور که مایع سفید نیز نامیده می شود ، حتی می تواند به چای اضافه شود. میزان کالری محصول حدود 150 کیلوکالری در هر 100 گرم است اما اسیدهای چرب و روغن های موجود در ترکیب آن به خوبی جذب می شوند ، بنابراین کسانی که می خواهند لاغر شوند می توانند شیر بنوشند.
شیر نارگیل به دلیل وجود فیبر غذایی باعث بهبود هضم غذا می شود. این نوشیدنی حاوی اسید لوریک است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با ویروس ها می شود. شیر به عادی سازی میکرو فلور روده کمک می کند. با این حال ، همه نمی توانند از آن استفاده کنند. به طور خاص ، یک محصول گیاهی در صورت عدم تحمل فروکتوز ، حساسیت به نارگیل منع مصرف دارد. باید در نظر داشت که مواد نگهدارنده اضافه شده به شیر نارگیل برای حفظ طراوت نیز می توانند باعث واکنش منفی بدن شوند. بنابراین ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند یک نوشیدنی تازه بخورید ، مفیدتر است. هنگام خرید حتما به ترکیب شیر و میزان چربی آن توجه کنید ، ممکن است متفاوت باشد.
