نان از زمان های بسیار قدیم روی میز ما وجود داشته است. این ماده مغذی است و به سرعت احساس سال را فرو می نشاند. علاوه بر این ، این محصول حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای سلامت انسان است. با این حال ، هر نوع نان برای کسانی که بدنبال کاهش وزن هستند مفید نیست.
چه مقدار کالری در نان آرد گندم وجود دارد
این نوع نان کمتر مفید شناخته می شود ، زیرا حاوی ویتامین ها و فیبرهای کمی مفید برای هضم غذا است. اما نان گندم از کالری بالایی برخوردار است. بسته به تنوع و دستورالعمل ، 100 گرم از این محصول می تواند از 240 تا 270 کیلوکالری باشد. و میزان کالری شیرینی ها می تواند به 300 کیلوکالری برسد.
به همین دلیل بهتر است که از تهیه باگت ، رول و نان خودداری کنید و یا آنها را به مقدار کم فقط در صبح استفاده کنید.
محتوای کالری و فواید نان چاودار
برخلاف نان گندم ، نان چاودار نه تنها برای کمر نازک ، بلکه برای رفاه عمومی نیز مفیدتر است. به طور معمول ، 100 گرم از این محصول 190 تا 210 کیلوکالری است. حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات سالم ، پروتئین و مقدار کمی چربی است.
نان چاودار غنی از ویتامین های گروه B ، ویتامین های PP و E است. به هر حال ، دومی مسئول خاصیت ارتجاعی پوست است و یکی از موثرترین آنتی اکسیدان ها محسوب می شود. نان سیاه ، از جمله "Borodinsky" ، بدن را با مواد معدنی اشباع می کند: آهن ، پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، فسفر و سدیم. همچنین حاوی اسیدهای آمینه ضروری است.
این ترکیب نان چاودار را بسیار سالم می کند. کاملاً سریع احساس گرسنگی را برطرف می کند ، سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد و باعث از بین رفتن ترکیبات مضر از بدن می شود. و اگر حاوی ماده اضافی دیگری به شکل سبوس باشد ، چنین نانی بدن را با فیبر اشباع کرده و هضم را نرمال می کند.
همچنین خوردن نان چاودار به همراه آجیل ، دانه های زیره یا دانه های کتان بسیار مفید است. چنین محصولی حتی بیشتر ویتامین دارد و بدن را کاملاً تمیز می کند.
چگونه نان درست بخوریم
متخصصان تغذیه توصیه نمی کنند که نان به طور کامل کنار گذاشته شود ، زیرا این ویتامین حاوی بسیاری از ویتامین ها ، میکرو و عناصر کلان مفید برای انسان است. با این حال ، برای افزایش وزن ، توصیه می شود محصولات غذایی نانوایی تهیه شده از آرد چاودار ، غلات کامل ، دانه های جوانه زده یا نان پخته شده با مایه خمیر مایع بدون مخمر را در رژیم غذایی خود بگنجانید - همانطور که مدتهاست در روسیه تهیه می شود.
به افرادی که وزن طبیعی دارند توصیه می شود بیش از 200 گرم نان در روز ، ترجیحاً صبح بخورند. اینها حدود دو قطعه کوچک است. برای کسانی که از چاقی رنج می برند بهتر است مصرف نان را به 100 گرم در روز محدود کنند. با این حال ، نباید همراه سیب زمینی ، گوشت ، کره و غلات مصرف شود. بهترین گزینه یک کروتون برای صبحانه یا یک برش کوچک نان به همراه سالاد یا آبگوشت برای ناهار است.
