یک برش نان سفید حاوی 68 کیلو کالری است. اعتقاد بر این است که چنین نانی که از آرد درجه یک تهیه می شود ، بیشترین کالری را دارد. و استفاده از آن باید از رژیم غذایی افراد مستعد چاقی یا پایبندی به رژیم غذایی حذف شود.
میزان کالری انواع مختلف نان تفاوت زیادی ندارد. 30 گرم نان سیاه که یک قطعه استاندارد است حاوی 65 کیلوکالری است. از نظر محتوای کالری ، چنین نانی عملا از سفید کم نیست. میزان کالری نان بورودینو کمی کمتر است - 63 کیلوکالری در هر 30 گرم. بنابراین ، هنگام انتخاب نان از میان موارد فوق ، باید نه از طریق کالری محصول بلکه از طعم و مزه یا خصوصیات مفید آن هدایت شود.
نان چاودار
نان آرد چاودار کالری کمتری دارد - 180 کیلوکالری در هر 100 گرم یا 55 کیلو کالری در هر قطعه. اما این نوع نان برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش ، از جمله ورم معده و زخم رنج می برند ، منع مصرف ندارد.
نان گندم کامل
متخصصان تغذیه توصیه می کنند نان سبوس غلات کامل به دلیل کم کالری بودن ، بلکه به دلیل محتوای بسیار ارزشمند و مغذی آن مصرف نشود. 100 گرم چنین نان حاوی 190 کیلوکالری و یک برش حاوی 57 کیلوکالری است. نان سبوس دار غنی از مواد مغذی ، ویتامین ها و فیبر برای کمک به روند سم زدایی بدن است. همچنین ، این نان به سرعت احساس سیری می کند ، بنابراین یک تکه اغلب برای تکمیل یک وعده غذایی کافی است.
ترک کامل مصرف نان غیرممکن است ، زیرا این محصول منبع ویتامین ها و مواد مغذی است. اما می توانید با محاسبه میزان مجاز کیلو کالری برای این محصول ، مصرف آن را به حداقل برسانید. مصرف توصیه شده روزانه نان نباید بیش از 350 کیلوکالری برای زنان و 450 کیلوکالری برای مردان باشد. و این به ترتیب به طور متوسط پنج و هفت تکه نان است. کالاهای پخته شیرین بدون شک به دلیل محتوای قند ، مواد تقویت کننده طعم و مواد افزودنی مختلف ، کالری بسیار بالاتری نسبت به نان معمولی دارند و می توان آنها را کاملاً از رژیم غذایی افرادی که رژیم دارند و همچنین طرفداران رژیم غذایی سالم حذف کرد.
افرادی که محدود کردن خود در استفاده از نان مشکل دارند می توانند با انواع کم کالری جایگزین شوند. همچنین ، نان برش داده شده به قطعات نازک تر می تواند به عنوان یک ترفند بصری عمل کند ، بنابراین استفاده از آن را در مقادیر زیاد محدود می کند.
کالری کراکرها تقریباً دو برابر نان تازه است. بنابراین ، به عنوان مثال ، 100 گرم خرده نان از آرد درجه یک حاوی حدود 370 کیلوکالری و آرد سوخاری غلات - 312 کیلوکالری است. خشک کردن مورد علاقه حاوی 340 کیلوکالری و کره رول 300 کیلوکالری است. کالری ترین محصولات نانوایی از شیرینی پفکی تهیه می شوند.
