مرغ را می توان آب پز کرد ، سرخ کرد ، در فر پخت و حتی در مایکروویو پخت. روش اخیر امکان تهیه یک غذای خوشمزه و سالم را بدون صرف وقت غیر ضروری فراهم می کند. در مایکروویو می توانید یک لاشه کامل ، فیله یا پا بپزید ، و آنها را با یک ظرف جانبی مناسب تکمیل کنید.
لازم است
- فیله مرغ با کاری:
- - 300 گرم فیله مرغ ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق کاری
- - نمک.
- مرغ با گوجه فرنگی و پارمزان:
- - 600 گرم فیله مرغ ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 200 گرم گوجه فرنگی ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 1 قاشق چای خوری مخلوط گیاهان خشک ؛
- - 0.4 فنجان پارمزان رنده شده ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری جعفری خشک ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق خرده نان
- - جعفری تازه.
- پای مرغ با فرنی گندم سیاه:
- - 400 گرم پای مرغ ؛
- - نمک؛
- - فلفل سیاه تازه آسیاب شده ؛
- - 1 لیوان گندم سیاه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله مرغ با کاری
این غذا رژیم شما را متنوع می کند. تقریباً حاوی چربی نیست و مرغ هایی که به درستی پخته شده اند بسیار آبدار هستند. فیله مرغ را بشویید ، خشک کنید ، از طول به دو نیم کنید. چربی ها و فیلم ها را بردارید. پودر کاری را در یک کاسه بریزید. مرغ را با نمک ، کاری مزه دار کنید و در ظرفی که برای مایکروویو مناسب است قرار دهید. فیله را چندین بار با چنگال سوراخ کنید. ظرف را بپوشانید و مرغ را با حداکثر قدرت به مدت 8 دقیقه تفت دهید. با گل کلم یا ماکارونی بخارپز شده با سس خامه سرو کنید.
گام 2
مرغ با گوجه فرنگی و پارمسان
همچنین می توانید وعده های غذایی پیچیده تری را در مایکروویو بپزید. آب گوشت را روی گوجه فرنگی ها بریزید ، پوست را بردارید ، تفاله را خرد کنید. سیر را از طریق یک پرس رد کنید. گوجه فرنگی و سیر را در یک کاسه قرار دهید ، پونه کوهی خشک ، رزماری ، ریحان ، آویشن را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید و در مایکروویو با حداکثر قدرت به مدت 1-2 دقیقه بجوشانید. هم بزنید و 2 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 3
پارمزان را رنده کنید ، با خرده نان و جعفری خشک مخلوط کنید. تخم مرغ را کمی بزنید. فیله مرغ را بشویید ، خشک کنید ، کمی بزنید. اگر قطعات خیلی بزرگ هستند ، آنها را از وسط نصف کنید. فیله ها را به تخم مرغ آغشته کرده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید. مرغ آماده شده را در بشقاب قرار داده و با حداکثر توان در مایکروویو قرار دهید. فیله ها را به مدت 5 دقیقه تفت دهید ، سپس آنها را برگردانید و 5 دقیقه دیگر بپزید. سس گوجه فرنگی را روی مرغ ریخته و 3-5 دقیقه دیگر آن را بپزید. با جعفری تزئین شده سرو کنید. سیب زمینی سرخ کرده یا سبزیجات له شده به عنوان یک غذای فرعی مناسب است.
مرحله 4
پای مرغ با فرنی گندم سیاه
این غذای ساده و دلچسب را می توانید فقط در عرض نیم ساعت تهیه کنید. ابتدا فرنی درست کنید. غلات را بشویید ، آن را در گلدان پلاستیکی یا شیشه ای با مایکروویو قرار دهید. درون آب بریزید تا 2 سانتی متر از غلات را بپوشاند نمک اضافه کنید و قابلمه را در مایکروویو قرار دهید. فرنی را با حداکثر توان به مدت 12 دقیقه بپزید. قابلمه را از فر خارج کرده و روی آن را بپوشانید.
مرحله 5
پای مرغ را بشویید ، چربی و پوست اضافی را از بین ببرید. مرغ را با نمک و فلفل مالش دهید ، روی یک قفسه مایکروویو قرار دهید و یک بشقاب زیر آن قرار دهید تا چربی جمع شود. برای ایجاد پوسته قهوه ای طلایی روی مرغ ها ، از تنظیم گریل ترکیبی به همراه تنظیم مایکروویو استفاده کنید. پاها را به مدت 8 دقیقه تفت دهید ، سپس آنها را برگردانید و به همان مقدار بپزید. مهربانی را با سوراخ کردن گوشت با چنگال امتحان کنید. شیره ای که از مرغ جاری می شود باید شفاف باشد. چند قاشق غذاخوری چربی ذوب شده از مرغ را در فرنی گندم سیاه بریزید ، خوب مخلوط کنید. پاها را روی بشقاب ها قرار دهید ، بخشی از گندم سیاه را اضافه کنید و آنها را با گیاهان پاشیده سرو کنید.
