ماهی یکی از سالم ترین محصولات دامی محسوب می شود. حاوی مقدار زیادی پروتئین و اسیدهای چرب قابل هضم است. با این حال ، افرادی هستند که فقط ماهی را دوست ندارند. علاوه بر این ، این محصول یک ماده حساسیت زای قوی است. بنابراین ، سوال اصلی این است که چگونه ماهی را جایگزین کنیم.
اگر فقط ماهی را دوست ندارید
خوردن غذاهای دریایی یک پیشگیری عالی از تصلب شرایین است. اسیدهای امگا 3 که در ماهی های چرب وجود دارد ، باعث افزایش کارایی مغز ، کشش دیواره رگ های خونی و حل شدن پلاک های کلسترول می شود.
با این وجود سو abuse استفاده از این محصول دردسر ساز است. به طور خاص ، اگر ماهی به خوبی پخته نشده باشد ، خطر ابتلا به انگلی انگلی وجود دارد. علاوه بر این ، انواع رودخانه ها اغلب "انبار" مواد مضری هستند که ماهی ها از طریق آب آلوده جذب می کنند.
راهی وجود دارد - استفاده از غذاهای دریایی دیگر که در آبهای زلال اقیانوس صید شده اند. این موارد عبارتند از: میگو ، صدف ، ماهی مرکب و بسیاری دیگر. عیب غذاهای دریایی این است که شما باید آن را تازه بخورید ، بدون اینکه اول آن را منجمد کنید. این محصولات گران هستند و در هر منطقه موجود نیستند.
اگر حساسیت دارید
غالباً این ترجیحات چشایی نیست که ما را مجبور به رد ماهی می کند ، بلکه عدم تحمل ابتدایی بدن است. در واقع ، ماهی به عنوان قوی ترین ماده آلرژی زا شناخته می شود که قادر به ایجاد شوک آنافیلاکتیک از اولین گزش است.
اگر بدنبال جایگزینی برای ماهی هستید و در عین حال نمی خواهید گوشت بخورید ، به محصولات لبنی تکیه دهید. پنیر ، پنیر دلمه ، ماست منابع عالی پروتئین حیوانی سبک هستند که می توانند جای ماهی و گوشت را بگیرند.
علاوه بر این ، ارزش دارد غذاهای تخم مرغ را در رژیم غذایی قرار دهید - املت ، تخم مرغ آب پز ، و غیره. با این حال ، همیشه باید به خاطر داشته باشید که اگر به ماهی حساسیت دارید ، ممکن است بدن شما زرده های لاکتوز را نپذیرد. سپس ارزش این است که منو را به نفع غذاهای گیاهی اصلاح کنید.
اگر گیاهخوار هستید
کسانی که غذای حیوانات را کنار گذاشته اند دائما به دنبال غذاهای جدید به جای ماهی و گوشت هستند. مجموعه آنها بسیار گسترده تر از آن است که در ابتدا به نظر می رسد.
اول از همه ، لازم به ذکر است چنین منابع غنی پروتئین گیاهی مانند حبوبات. با ارزش ترین آنها عدس است که سرشار از آهن است. لوبیا نباید بیش از حد مورد استفاده قرار گیرد ، زیرا باعث نفخ شکم می شود.
اما توفو ، ساخته شده از شیر سویا ، تقریباً بدون محدودیت قابل خوردن است. فواید توفو در ایزوفلاون ها است که تولید آنزیم هایی را پشتیبانی می کند که از سلامت عروق و گردش خون پشتیبانی می کنند و از حملات قلبی و مغزی جلوگیری می کنند.
علاوه بر این ، دانه ها ، آجیل ها و روغن نباتی ، به ویژه دانه کتان ، یک جایگزین عالی برای ماهی ها خواهد بود. این غذاها سرشار از اسیدهای امگا 3 غیر اشباع هستند و به تبدیل چربی ها به انرژی کمک می کنند.
