در زمان بقراط ، مردم در مورد خواص درمانی جو دوسر می دانستند. به طور گسترده ای برای تقویت سیستم ایمنی بدن و سم زدایی از بدن استفاده شده است. امروزه جو دوسر همچنان یکی از پر مصرف ترین غلات است.
مطمئناً بسیاری از افراد می دانند که بلغور جو دوسر یک صبحانه سنتی انگلیسی محسوب می شود ، اگرچه همه از خواص مفید بلغور جو دوسر اطلاع ندارند و در واقع تعداد آنها چندان کم نیست.
اول ، بلغور جو دوسر سرشار از ویتامین ها و عناصر کمیاب ضروری است. این ماده حاوی ویتامین A ، اسید اسکوربیک ، ویتامین K ، E ، ویتامین های گروه B (B1 ، B2 ، B5) ، منیزیم ، آهن ، کلسیم ، فسفر و غیره است.
ثانیا ، بلغور جو دوسر یک غذای رژیمی است و به راحتی توسط بدن جذب می شود. این حاوی اینوزیتول است ، به همین دلیل قادر به کاهش سطح کلسترول "بد" است ، از تشکیل پلاک های کلسترول جلوگیری می کند. علاوه بر این ، بلغور جو دوسر دارای شاخص گلیسمی کم است ، بنابراین یک محصول بسیار مفید برای دانه های بیمار است ، بدن را کاملا اشباع می کند.
بلغور جو دوسر اثر درمانی دارد. مصرف منظم آنها می تواند خطر سوi هاضمه ، ورم معده ، سرطان روده و سایر بیماری های دستگاه گوارش را کاهش دهد.
ثالثاً ، از بلغور جو دوسر می توان برای اهداف آرایشی استفاده کرد. به عنوان مثال ، برای تهیه ماسک صورت مغذی ، شیر داغ را روی بلغور جو دوسر ریخته و بگذارید 7-10 دقیقه خنک شود. سپس این مخلوط را با یک لایه سخاوتمندانه بر روی صورت بمالید و بعد از 20 دقیقه با آب گرم بشویید. برای اینکه ماسک نه تنها مغذی ، بلکه مرطوب کننده باشد ، می توانید 1 قاشق غذاخوری عسل ، روغن زیتون یا خامه ترش چرب به آن اضافه کنید.
برای پوست های چرب ، ماسک زیر مناسب است: 2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر را باید با آب داغ ریخته و هم بزنید تا یک لایه غلیظ ظاهر شود. این مخلوط را روی صورت بمالید و سپس بعد از 15-20 دقیقه آن را با آب گرم بشویید و یک مرطوب کننده بزنید. اعتقاد بر این است که با استفاده منظم از چنین ماسکی (2-3 بار در هفته) ، پوست به طور محسوسی تمیز می شود ، و آکنه کاهش می یابد.
