بلغور جو دوسر ماده اصلی تشکیل دهنده انواع غذاها و حتی محصولات مراقبت از پوست و مو است. همچنین منبع ارزشمند بسیاری از مواد مفید و مغذی ضروری برای عملکرد طبیعی بدن است. جای تعجب نیست که توصیه می شود آنها نه تنها توسط متخصصان تغذیه ، بلکه توسط پزشکان به رژیم غذایی وارد شوند.
فواید بلغور جو دوسر
بلغور جو دوسر وقتی به درستی پخته شود ، بدن را با مقدار زیادی ویتامین و عناصر میکرو غنی می کند. آنها حاوی ویتامین های گروه B ، ویتامین های A و E. هستند ، به هر حال ، عامل دوم شرایط پوست است ، آنتی اکسیدان های طبیعی هستند ، از عملکرد مغز پشتیبانی می کنند و بر بینایی تأثیر مفیدی دارند.
اسید اسکوربیک ، سرشار از بلغور جو دوسر ، به بدن کمک می کند تا با باکتری ها و ویروس ها کنار بیاید و اسید نیکوتینیک - متابولیسم را عادی می کند ، که تأثیر مفیدی روی شکل دارد. خوب ، ویتامین K موجود در بلغور جو دوسر لخته شدن خون را تنظیم می کند و عملکرد کلیه را نرمال می کند.
بلغور جو دوسر منبع ارزشمندی از فیبر است. با تشکر از این ، آنها هضم را بهبود می بخشند ، میکرو فلورای سالم را در روده بازیابی می کنند و در نتیجه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند. آنها همچنین سرشار از فسفر ، کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم ، نیکل و بسیاری از مواد معدنی دیگری هستند که فرد برای رفاه حال طبیعی به آنها نیاز دارد.
این محصول به حذف مواد سرطان زا ، مواد زائد و سموم مضر برای انسان از بدن ، کنار آمدن با حملات میگرن و حفظ جوانی کمک می کند. بلغور جو دوسر همچنین مسئول رشد و نمو بدن است ، بنابراین برای کودکان بسیار مفید است.
استفاده از بلغور جو دوسر در پخت و پز
برای استفاده بیشتر از آرد جو دوسر ، بهتر است آن را در فرنی بجوشانید. خوشمزه ترین آرد جو دوسر با افزودن کره ، عسل ، آجیل یا میوه در شیر به دست می آید. این غذا مخصوصاً برای صبحانه بسیار مفید است ، زیرا بلغور جو دوسر تأثیر مفیدی در هضم غذا ، وضعیت معده و روده دارد. به آرامی دیواره های معده را می پوشاند و از آنها در برابر تحریک محافظت می کند. علاوه بر این ، چنین صبحانه ای بسیار مغذی است ، به خوبی توسط بدن جذب می شود و باعث تقویت انرژی برای کل روز می شود.
بلغور جو دوسر مخصوصاً برای زخم معده یا ورم معده مفید است.
اگر از شکل بدن خود پیروی می کنید یا رژیم غذایی پزشکی را دنبال می کنید ، می توانید جو دوسر را در آب جوشانده و کره را با روغن زیتون سالم تری جایگزین کنید. میزان کالری چنین ظرفی کمتر خواهد بود و ارزش غذایی آن باقی خواهد ماند. خوب ، مقدار کمی میوه نیز به هیچ وجه به کمر نازک آسیب نمی رساند.
همچنین ، می توانید کوکی های خوشمزه ای را از غلات جو دوسر بپزید ، نان بپزید و حتی ژله سالم و خوشمزه بپزید.
استفاده از بلغور جو دوسر در لوازم آرایشی
بلغور جو دوسر از مدت ها قبل جز a بسیاری از محصولات مراقبت از پوست صورت و بدن بوده است. جای تعجب نیست ، زیرا آنها توانایی تمیز کردن ، بازسازی بافتهای آسیب دیده و اثر ضد التهابی را دارند. تهیه ماسک صورت با بلغور جو دوسر بسیار مفید است. برای ایجاد آن ، یک قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر خرد شده را با همان مقدار خامه ترش مخلوط کنید ، روی صورت بمالید و بگذارید 20 دقیقه بماند. سپس با آب گرم بشویید. این به مرطوب سازی و شادابی پوست خشک کمک می کند.
