در بیشتر مواقع ، س theال نحوه محاسبه کالری یک ظرف غذای کسانی را که سعی در کنترل وزن دارند با مشاهده مقدار مشخصی از کالری موجود در رژیم روزانه نگران می کند. برای محاسبه تعداد کالری ، باید مهارت های خاصی داشته باشید و روی تعداد کالری موجود در یک محصول خاص تمرکز کنید.
لازم است
- - یک جدول کالری غذا ، - یک ماشین حساب ،
- - یک دفترچه و یک ابزار نوشتن برای ثبت نتایج.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای محاسبه میزان کالری یک ظرف ، شناخت دقیق از تمام مواد تشکیل دهنده آن لازم است. بنابراین ، انجام چنین محاسبه ای ساده ترین کار در خانه است ، زیرا در یک کافه شما می توانید مقدار کالری یک ظرف را فقط "با ایمان" محاسبه کنید ، زیرا تعداد دقیق اجزا فقط در طرح منو موجود است.
گام 2
محاسبه دقیق کالری شامل نگهداری یک دفترچه یادداشت غذایی است ، که دستیابی به اطلاعات در مورد کالری یک ماده را آسان می کند. برای یافتن میزان کالری غذاها ، می توانید به کتابهای مربوط به اقتصاد خانگی یا سایتهایی که یک ماشین حساب کالری ارائه می دهند ، مراجعه کنید. اصل عمل همان است و بر اساس نسبت ریاضی معمول بنا شده است. میزان کالری 100 گرم محصولی که قرار است ظرف از آن تهیه شود در نظر گرفته می شود. به این معنی که اگر گوشت با سبزیجات خورشت خورده باشد ، لازم است که مقدار کالری توده گوشت ، سبزیجات و روغن را اضافه کنید ، جایی که همه چیز روی آن خورشت خورده است. پس از آن ، باقی مانده وزن نهایی ظرف و با در نظر گرفتن مقدار کالری ، آن را بر روی تعداد وعده تقسیم می شود.
مرحله 3
بعضی اوقات محاسبه کالری ظرف ها به آسانی به نظر نمی رسد. حجم پاستاهای معمولی در حین پخت حداقل دو برابر می شود. طرفداران سبک زندگی سالم با این سوال که چگونه محاسبه کالری را در این مورد انجام می دهند ، رنج می برند. همه چیز بسیار ساده است: جرم ظرف آماده شده با میز کالری وزن و اندازه گیری می شود. پس از آن ، برای بدست آوردن مقدار انرژی یک قسمت خاص ، تقسیم کل جرم بر تعداد مهمانان باقی مانده است.
