ساندویچ هایی که در میز جشن سرو می شوند باید به زیبایی تزئین شوند. اگر تخیل و دانش شما در مورد برخی از قوانین آشپزی در فرآیند پخت و پز نقش داشته باشد ، ساندویچ های روزمره اشتها آورتر به نظر می رسند.
لازم است
- - محصولات نانوایی ؛
- - کره
- - سس ها
- - هله هوله؛
- - تخم مرغ
- - سبزیجات ؛
- - سبزها
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساندویچ سازی خود را با تهیه پایه نان شروع کنید. به یاد داشته باشید که از زمان پخت و پز تا سرو باید حداقل استفاده شود تا از خیس شدن و خیس شدن آن جلوگیری شود. هر نوع نان را که انتخاب کنید ، قاچ نباید ضخیم تر از 1 سانتی متر باشد. بهتر است محصولات دیروز به عنوان پایه نان مصرف شود ، زیرا آنها بهتر بریده می شوند و بنابراین تغییر شکل نمی دهند. بهتر است پوسته را از بین ببرید. از برش کوکی ها استفاده کنید تا شکل اصلی آن به پایه داده شود. هنگام استفاده از غذاهای چرب به عنوان میان وعده ، نان چاودار را انتخاب کنید. برای انواع دیگر تنقلات ، یک نان نان یا گندم مناسب است. و همچنین ساندویچ های باز روی کروتون و کروتون زیبا به نظر می رسند.
گام 2
مرحله بعدی در تهیه ساندویچ پوشاندن پایه نان با یک لایه کره است. برای یک لایه یکنواخت ، از کره نرم شده استفاده کنید. اگر ساندویچ هایی با ماهی یا خاویار درست می کنید ، کره یخ زده را به قطعات زیبا تبدیل کنید و فقط در یک طرف یا مرکز ساندویچ قرار دهید. اگر از میان وعده کم چربی استفاده می کنید ، کره را با ترب کوهی ، خردل یا سس مطابق با آن مخلوط کنید و آن را با استفاده از کیسه لوله کشی با یک نازل تزئینی در لبه های نان قرار دهید. روغن های گوجه فرنگی و سبز به خصوص چشمگیر به نظر می رسند.
مرحله 3
میان وعده ها را انتخاب کنید تا از نظر طعم و رنگ متناسب باشند. ماهی ، مرغ و سایر خوراکی ها را به صورت منظمی برش دهید. سبزیجات و تخم مرغ را با چاقوهای مخصوص حکاکی تزئین کنید. ساندویچ ها که توسط مارپیچ یا برش های لیمو تکمیل می شوند ، بسیار زیبا به نظر می رسند.
مرحله 4
با گیاهان تازه تزئین کنید تا ساندویچ های شما رنگارنگ و اشتها آورتر به نظر برسند. قبل از تزئین ، سبزی ها را باید با دستمال بشویید و خشک کنید.
