چنین ساندویچ هایی میان وعده ای فوق العاده و سبک برای میز جشن خواهند بود. روی میز بسیار زیبا و بدیع به نظر می رسند و مهارت زیادی برای پخت و پز لازم ندارند.
لازم است
- - 1 کامپیوتر. باگت فرانسوی؛
- - 50 گرم کره ؛
- - 1 کامپیوتر. خیار
- - 10 قطعه تخم بلدرچین؛
- - 1 کامپیوتر. گوجه فرنگی قرمز
- - 200 گرم پنیر فرآوری شده در یک شیشه ؛
- - 200 گرم سوسیس سالامی یا برش های دودی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای چنین ساندویچ هایی بهتر است از یک باگت سبک فرانسوی یا یک نوع نازک ساده استفاده کنید تا کمی خشک شود. در صورت لزوم یک نان بردارید و آن را کمی در اجاق خشک کنید. با چاقوی تیز خیلی نازک برش بزنید تا ضخامت قطعات از یک سانتی متر نباشد.
گام 2
یک تابه با ته ضخیم برداشته ، کره را روی آن ذوب کرده و هر تکه نان را از یک طرف سرخ کنید. تا زمانی که نان طلایی مایل به قهوه ای شود ، آن را جوش دهید. روی بشقاب قرار دهید و در حالی که هنوز داغ است ، یک لایه نازک روی پنیر فرآوری شده پهن کنید. بگذارید ساندویچ ها خنک شوند.
مرحله 3
در حالی که نان پنیر در حال خنک شدن است ، گوجه فرنگی و خیار را بشویید. گوجه فرنگی را به مدت بیست دقیقه در فریزر قرار دهید. سپس با چاقوی تیز به برشهای نازک برش بزنید. یک گوجه فرنگی منجمد سرد آب نشت نمی کند ، و شکل آن را بهتر حفظ می کند. خیار را به دایره های بسیار نازک ، تقریباً درخشان برش دهید.
مرحله 4
تخمهای بلدرچین را در قابلمه کوچکی قرار داده و با آب سرد بپوشانید. اجاق را بگذارید ، پس از جوش آمدن ، چهار تا پنج دقیقه دیگر بپزید ، سپس آن را برداشته و خنک کنید. تخم مرغ های خنک شده را پوست بگیرید و به دو نیم کنید. مثل عکس تخم مرغ و گوجه فرنگی را روی ساندویچ های خنک شده قرار دهید ، خیارها و سوسیس ها را بچرخانید.
