یک سالاد با سیب زمینی و هویج کره ای یک افزودنی عالی برای هر میز است. در این حالت ظرف ظرف چند دقیقه آماده می شود و می توان آن را برای مدت طولانی در یک مکان سرد نگهداری کرد.
لازم است
- - سیب زمینی (450 گرم) ؛
- هویج کره ای (220 گرم) ؛
- - نخود سبز کنسرو شده (130 گرم) ؛
- - شوید تازه (10 گرم) ؛
- - سیر (2 حبه) ؛
- -نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- -روغن زیتون.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی را بگیرید ، کاملاً زیر آب روان بشویید. در یک ظرف عمیق آب و بدون لایه برداری قرار دهید. در آب سرد بریزید تا سیب زمینی ها چند سانتی متر پوشانده شود ، نمک بپزد و بپزد تا نیم پخته شود. حتماً سیب زمینی ها را از نظر آمادگی بررسی کنید. هنگامی که با چنگال می خارد ، سبزی نباید از هم بپاشد. سیب زمینی های پخته شده را بگذارید تا مدتی خنک شوند.
گام 2
هویج کره ای را در یک فنجان قرار دهید. هویج به سبک کره ای را می توانید بصورت مستقل تهیه کرده و یا از قبل در فروشگاه خریداری کنید. هر سیب زمینی را برداشته و به صورت مکعب خرد کنید. برای جلوگیری از چسبیدن سبزیجات به چاقو هنگام برش ، باید بطور دوره ای تیغه را در آب سرد فرو کنید.
مرحله 3
مکعب های سیب زمینی حاصل را به آرامی با هویج کره ای ترکیب کرده و مخلوط کنید. ماده بعدی ، نخود سبز کنسرو شده را اضافه کنید. بعد ، شوید را بگیرید ، آبکشی کنید ، به قطعات کوچک خرد کنید و سیر رنده شده را اضافه کنید. روغن زیتون را در مخلوط سیر و شوید ، نمک ریخته و همه چیز را با لیسک هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله 4
سس را با حرکت سریع داخل سالاد بریزید و هم بزنید. بگذارید خیس بخورد. علاوه بر این ، می توانید سالاد را با جعفری بپاشید.
