با یک پای سیب خوشمزه و معطر از خود و عزیزانتان پذیرایی کنید. دستور العمل کلاسیک از نسلی به نسل دیگر منتقل شده است.
لازم است
- محتویات اصلی:
- - سیب (3-5 قطعه) ؛
- - شکر (تا 1 فنجان) ؛
- - تخم مرغ (3 عدد) ؛
- - آرد (1 لیوان)
- مواد اضافی:
- - وانیلین ؛
- - دارچین.
- برای پخت:
- - فرم ؛
- - روغن سبزیجات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب پختن. ما چندین سیب بزرگ را گرفته ، پوست می گیریم و به برش های نازک برش می دهیم. در صورت تمایل ، ابتدا می توانید سیب ها را از پوست پوست بگیرید - پای نرم تر خواهد بود.
گام 2
سیب ها را در قالب قرار دهید. اگر از قالب آهن استفاده می کنیم روغن آن را روغن می کنیم. قالب سیلیکون نیازی به روغن کاری ندارد. ما برش های سیب را در پایین فرم ، در چندین ردیف ، کاملاً پهن کرده و کل فرم را پر می کنیم. روی آن سیب را با دارچین بپاشید - کیک خوشمزه تر و معطرتر خواهد بود.
مرحله 3
پختن خمیر. خیلی ساده آماده می شود: 1 لیوان شکر (مقدار شکر می تواند از 1/2 تا یک لیوان کامل متغیر باشد - بسته به نوع سیب و ترجیحات ذائقه شما) استفاده کنید ، 3 عدد تخم مرغ اضافه کنید و آنقدر بزنید تا شکر حل شود و " کف "تشکیل شده است. بعد ، 1 فنجان آرد اضافه کنید و مخلوط کنید. می توانید وانیلین اضافه کنید. خمیر آماده است! از نظر قوام ، شبیه خامه ترش است.
مرحله 4
خمیر را در قالب بریزید. ما این کار را به آرامی و با دقت انجام می دهیم. سیب معمولاً بیشتر از خمیر است - در حین پخت کمی سیب بلند می شود.
مرحله 5
ما در فر با درجه حرارت 180 درجه به مدت 40 دقیقه می پزیم. پای مخصوصاً وقتی گرم است بسیار خوشمزه است!
