فونچوزا متعلق به غذاهای آسیایی است. ظرفی از رشته فرنگی و سبزیجات شیشه ای با ادویه های مختلف تهیه می شود. گرم یا سرد سرو کنید.
لازم است
- - 200 گرم رشته فرنگی شفاف ؛
- - 3 فلفل دلمه ای ؛
- - 2 هویج ؛
- - 4 حبه سیر ؛
- - 1 خیار تازه ؛
- - 2 قاشق چای خوری سرکه ؛
- - روغن نباتی ، نمک ، سس سویا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
روی رشته ها آب سرد بریزید ، بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس آب را تخلیه کنید ، 5 دقیقه آب جوش را روی آن بریزید. آب جوش را تخلیه کنید ، با آب بشویید.
گام 2
فلفل دلمه ای و هویج را به صورت نواری برش دهید. در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود.
مرحله 3
حبه های سیر پوست کنده را خرد کرده ، در پایان سرخ کردن به هویج و فلفل اضافه کنید.
مرحله 4
سبزیجات سرخ شده را کمی خنک کنید ، با رشته و خیار برش داده شده به صورت نوار مخلوط کنید. سرکه ، نمک ، و سس سویا را اضافه کنید تا مزه دار شود.
