هر ساله عاشقان خرگوش بیشتر و بیشتر می شوند. همینطور دستور العمل های تهیه این سالاد.
لازم است
- - ورمیشل قارچ - 145 گرم
- - هویج - 100 گرم
- - خیار (تازه) - 1 عدد.
- - فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- - سبزها - 30 گرم ،
- - روغن نباتی - 10 قاشق غذاخوری. قاشق
- - سرکه 9٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
- - شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
- - فلفل سیاه آسیاب شده - 0.5 قاشق چایخوری
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری
- - اسید سیتریک - 0.5 قاشق چایخوری
- - گشنیز زمینی - 0.5 قاشق چایخوری
- - زنجبیل چرخ شده - 0.5 قاشق چایخوری (یا تازه - به مزه)
- - فلفل چیلی تازه - 0.5 قاشق چایخوری (یا زمین - 2 گرم)
- - سیر تازه - 3 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
رشته فرنگی را در قابلمه بریزید و روی رشته را آب جوش بریزید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 5-7 دقیقه بماند.
گام 2
ظرف را آبکش کرده و رشته ها را با آب سرد بشویید.
مرحله 3
قابلمه رشته فرنگی را کنار بگذارید. ماهیتابه را بیرون آورده و روی حرارت زیاد قرار می دهیم.
مرحله 4
2 فنجان آب درون تابه بریزید و صبر کنید تا جوش بیاید. شکر و نمک را در آب جوش بریزید. هم بزنید تا حل شود.
مرحله 5
روغن نباتی را اضافه کرده ، سرکه و بقیه ادویه ها را بریزید.
مرحله 6
در همین حال ، فلفل ، خیار ، هویج ، سیر را به صورت نوار برش دهید. سبزیجات خرد شده را درون مخلوط در حال جوش ریخته و به مدت 5-7 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 7
ورمیشل را با آبغوره حاصل با سبزیجات بریزید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید و حداقل برای دو ساعت در یخچال قرار دهید.
