هویج یک سبزی بسیار سالم است که برای همه شناخته شده است. علاوه بر این ، او از هر دو "تاپ" و "ریشه" استفاده می کند. هویج را می توان هم به صورت تازه استفاده کرد - هم در سالاد و هم در تهیه و یا برای تهیه غذاهای اول و دوم (و گاهی دسرها).
فواید هویج
یک سبزی پرتقال روشن حاوی بسیاری از ویتامین های لازم برای ما است ، به ویژه ویتامین های گروه B ، ویتامین A و بتاکاروتن ، و همچنین E ، C و K. کاملا جالب است بدانید که پروتئین در هویج نیز وجود دارد - a کمی ، البته فقط 1 ، 3٪. این سبزی همچنین شامل یک مجموعه منحصر به فرد از عناصر کمیاب - کبالت ، مس ، کروم (که برای کنترل میل به خوردن شیرینی لازم است) ، روی - عنصر کمیاب مرد ، پتاسیم ، ید و بسیاری دیگر.
بتاکاروتن ، که پیش ماده ویتامین A - رتینول است و تأثیر مثبتی بر عملکرد ریه ها دارد. ویتامین A متعلق به "ویتامین های زیبایی" است و برای پوست ، مو و ناخن ضروری است. رتینول همچنین باعث تقویت شبکیه چشم می شود. چرا ما به این توجه کردیم؟ زیرا اکنون ما زمان زیادی را با اسباب و وسایل می گذرانیم و چشم هایمان رنج می برد.
همانطور که در بالا ذکر شد ، هویج حاوی کروم است که به کنترل ولع مصرف قند کمک می کند. متأسف است ، اما اغلب ما کمبود این عنصر کمیاب در بدن خود داریم. تا حدی هویج به حل این مشکل کمک می کند. آب هویج یک کوکتل ویتامین واقعی است. این دارو می تواند برای اهداف دارویی و پیشگیری استفاده شود. به هر حال ، آب هویج می تواند به داخل بینی ریخته شود - حاوی فیتونسیدها و مواد ضد میکروبی است.
هویج به همه دارندگان پوست خشک نشان داده می شود و شما می توانید غذای آن را بخورید و ماسک هایی با مواد افزودنی مختلف - بلغور جو دوسر ، سفید تخم مرغ یا زرده ، روغن - تهیه کنید ، هرچه تصور کافی برای آن دارید.
آب هویج هضم را بهبود می بخشد ، سیستم عصبی را عادی می کند ، ایمنی را افزایش می دهد ، اثر سمی داروها را بر روی بدن ضعیف می کند - و این همه خواص مفید هویج نیست. علیرغم این واقعیت که بسیار خوشمزه و سالم است ، هویج کالری کاملاً کم کالری است - فقط 41 کیلوکالری در هر 100 گرم.
