این دو غذای جانبی غیرمعمول ویتامین برای کسانی که روزه هستند ، لاغر می شوند ، گیاهخوار هستند و به سادگی طرفدار یک رژیم غذایی مناسب هستند.
تزئین شماره 1 پوره هویج با زیره سبز.
برای دو قسمت کوچک ، ما نیاز داریم:
4 هویج متوسط؛
4 حبه سیر ؛
1 قاشق چایخوری زیره؛
0.5 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
0.5 قاشق چایخوری زردچوبه؛
چند شاخه جعفری یا قاشق چایخوری تازه. خشک شده
1 قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه بالزامیک ؛
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا 200 گرم ماست ترکی ؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
هویج و سیر را بجوشانید و از داخل مخلوط کن رد کنید و یک قاشق آب که سبزیجات در آن پخته شده اضافه کنید. فصلی ، سرکه و روغن یا ماست به آن اضافه کنید و دوباره بزنید. با حلقه های سرو سرو کنید.
تزئین شماره 2 هویج پخته شده با سیر و گشنیز.
برای این ظرف فرعی ، ما به کمی غذا ، اما کمی بیشتر وقت نیاز داریم.
آماده کردن:
2 هویج
2 حبه سیر ؛
1 قاشق غذاخوری گشنیز کامل؛
1 قاشق چایخوری دانه های فلفل سیاه
2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
نمک دریا برای طعم و مزه.
بنابراین ، فلفل و گشنیز را در یک ماهیتابه خشک ریخته و آن را گرم کنید: این بوی آنها را نشان می دهد. در حالی که گرم می شوند ، هویج ها را به شکل حلقه هایی به عرض 1 سانتی متر برش دهید آیا رایحه تند بو می کنید؟ وقت آن رسیده که فلفل و گشنیز را روی دستمال بریزید ، روی آن را با حوله بپوشانید و با وردنه رول کنید - به عبارت دیگر خرد کنید. سیر را بر روی رنده ریز بمالید. هویج ها را روی یک ظرف پخت قرار دهید ، ادویه ها ، نمک را بپاشید ، روغن اضافه کنید و مخلوط کنید. ما فر را به مدت 40 دقیقه با حرارت 170 درجه گرم می کنیم ، اما دائماً مطمئن می شویم که چیزی نسوزد.
امیدوارم این دستورالعمل ها منوی شما را متنوع کرده و باعث شود شما نگاه جدیدی به محصول بدوی هویج داشته باشید.
