پای کول بایوره غذایی از غذاهای ترکی است. پر کردن غیرمعمول این غذا رازآلود است. این یک کیک خوشمزه و معطر است.
لازم است
- - 200 میلی لیتر شیر
- - 3 فنجان آرد
- - 200 گرم اسفناج
- - 3 عدد تخم مرغ
- - روغن سبزیجات
- - 50 گرم پیاز
- - 1 قاشق غذاخوری. من پوسته نارگیل
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا پیاز را برداشته و ریز خرد کنید ، سپس در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گام 2
اسفناج خرد شده را به پیاز اضافه کنید ، بپزید و هم بزنید.
مرحله 3
نمک و نارگیل را مزه دار کنید و کمی دم بکشید.
مرحله 4
آرد را الک کنید ، در وسط لام سوراخ کنید و نمک ، تخم مرغ ، روغن نباتی اضافه کنید. در حین ورز دادن ، شیر را با یک جریان نازک داخل آن بریزید تا خمیر شروع به غلیظ شدن کند.
مرحله 5
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت را به صورت دایره حلقه کنید ، سپس آن را با وردنه در یک لایه کوچک بچرخانید ، آن را با کمی روغن نباتی چرب کنید. روی آن را به طور یکنواخت پهن کنید.
مرحله 6
رول کنید ، روی یک ورق پخت یا ماهی تابه چرب قرار دهید. پای را با روغن نباتی چرب کنید.
مرحله 7
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا نرم شود.
