سال نو نزدیک می شود و همراه با آن مجموعه ای از تعطیلات آخر هفته و ارتدکس. به طور طبیعی ، الکل نیز در سفره جشن وجود خواهد داشت که می توان درباره آسیب آن بسیار صحبت کرد ، اما بی فایده است. برای اینکه بعد از آخر هفته به راحتی به محل کار خود بروید و در طول جشن به بیمارستان عجله نکنید ، باید برخی از قوانین و توصیه ها را رعایت کنید.
بیایید با شامپاین شروع کنیم. مطمئناً روی میز جشن سال نو خواهد بود ، زیر تخته های زره پوش نشده است. خود شامپاین به دلیل وجود دی اکسید کربن که باعث شامپاین گازدار و گازدار می شود ، به سرعت در جریان خون جذب می شود. شامپاین معمولاً یک میان وعده نیست ، اما اگر می خواهید هر محصولی را مصرف کنید ، بهتر است از مصرف شیرینی ، کیک و میوه های شیرین خودداری کنید. در این ترکیب است که شامپاین بر لوزالمعده تأثیر می گذارد.
شراب سفید و قرمز به عنوان یک نوشیدنی سنتی زنانه در نظر گرفته می شود و همچنین غالباً روی میز جشن وجود دارد. معمولاً این نوشیدنی الکلی از مقاومت بالایی برخوردار نیست و استفاده از آن در مقادیر کم حتی سالم هم محسوب می شود. خوردن شراب میان وعده همان شامپاین توصیه نمی شود. یک سوال طبیعی مطرح می شود چرا؟ قند موجود در یک نوشیدنی شراب ، به علاوه شکر از یک میان وعده شیرین ، باعث افزایش فوری قند خون و سپس کاهش شدید می شود و تقریباً بلافاصله می خواهید دوباره یک میان وعده بخورید. البته ، در میز جشن ترسناک نیست ، اما آیا ما می خواهیم پس از تعطیلات در شلوار مورد علاقه خود قرار بگیریم؟
اول از همه ، مفید خواهد بود که یادآوری شود که الکل باید از کیفیت مناسب برخوردار باشد ، در غیر این صورت شما نه تنها می توانید با خماری مریض شوید ، بلکه خود را به طور جدی مسموم کنید.
ودکا ، کنیاک ، ودکا یا ودکا فلفل ، یعنی هر آنچه که حاوی 40 درجه یا بیشتر باشد ، با نوشیدنی های گازدار قابل شستشو نیست. الکل های الکلی تحت تأثیر دی اکسید کربن به شدت جذب می شوند. در این حالت ، بهتر است اولویت را به تمیز کردن آب خنک بدهید.
آنها شامل الکل نیستند ، اما پر از کافئین هستند ، که می تواند وازواسپاسم را تحریک کند و در نتیجه ، افزایش فشار ، اختلالات ریتم قلب و سو a عملکرد سیستم عصبی. برای افرادی که از بیماری های قلبی عروقی رنج می برند ، چنین دو نفره می تواند منجر به سکته یا حمله قلبی شود. دی اکسید کربن موجود در نوشیدنی انرژی زا جذب الکل را افزایش می دهد و منجر به مسمومیت سریع می شود.
هنگام نوشیدن روحیات ، باید از قهوه با شیرینی برای دسر خودداری کنید. الکل دارای اثر مهاری است ، در حالی که برعکس ، کافئین دارای اثر تب بر است. چنین نوسانی برای عروق خونی از جمله عروق مغز بسیار خطرناک است ، زیرا فشار خون در آنها بالا و پایین می رود ، که منجر به شکنندگی عروق و احتمالاً خونریزی داخلی می شود.
به طور طبیعی ، میان وعده ها روی میز جشن فراوان است ، اما هنوز هم بهتر است از برخی از آنها خودداری کنید.
خیار و گوجه فرنگی ترشی اغلب به عنوان پیش غذا سرو می شود که در نگهداری آن مقدار نسبتاً زیادی اسید استیک استفاده می شود. با خوردن چنین تنقلاتی ، فرد کلیه ها و کبد را که در حال حاضر در تعطیلات در حالت اضطراری کار می کنند ، بسیار سنگین می کند.
اگر واقعاً گوجه فرنگی و خیار می خواهید ، بهتر است انواع نمکی را انتخاب کنید ، که از تعادل نمک آب پشتیبانی می کند و به مقابله با کم آبی بدن کمک می کند.
گوجه فرنگی و سالاد حاصل از آنها در ترکیب با الکل قوی باعث ایجاد اختلال و سو mal عملکرد دستگاه گوارش می شود ، این به دلیل وجود برخی از نمک ها در سبزیجات است. به هر حال ، آب گوجه فرنگی تازه فشرده و کنسرو شده دارای چنین خواص منفی نیست.
کالاهای پخته شده با مقدار زیادی خامه ، که به طور همزمان با ارواح مصرف می شوند ، بدن ما را با بخش عظیمی از کربوهیدرات های سریع ، که اساساً برای بدست آوردن گلوکز و تبدیل آن به انرژی پردازش می شوند ، به بدن ما هدیه می دهد. چربی های باقیمانده دیواره های معده را می پوشاند ، از جذب الکل ها جلوگیری می کند ، که شروع به تخمیر در معده می کند و باعث خماری طولانی مدت می شود.
این غذا حتی بدون الکل سالم در نظر گرفته نمی شود ، زیرا بار بیشتری به معده ، کیسه صفرا و کبد وارد می کند.پشت سر هم گوشت سرخ شده با الکل فقط در موارد شدید پانکراتیت اثر را افزایش می دهد ، باعث ایجاد سوزش معده می شود. اما گوشت آب پز و کمی سرخ شده یا پخته شده فقط مورد استقبال قرار می گیرد.
انگور همچنین میهمان نسبتاً مکرری در سفره جشن است. خوردن انگور نیز نامطلوب است ، زیرا گلوکز ابتدا جذب می شود ، مانند مورد شیرینی ها ، و سپس الکل ها تجزیه می شوند. اما در مورد انگور نیز دام هایی وجود دارد ، انگور برای مدت زمان طولانی در معده و روده تخمیر می شود و درجه مسمومیت را افزایش می دهد.
موز ، پنیر ، غذاهای پروتئینی برای استفاده با نوشیدنی های الکلی ضعیف و سیب زمینی و غذاهای همراه آن برای الکل غنی شده بسیار مناسب هستند.
ساده ترین سالاد - vinaigrette - به عنوان یک پیش غذای عالی عمل می کند. همچنین حاوی ویتامین ها ، عناصر کمیاب ، سبزیجات شور و ترشی و سیب زمینی است که در این حالت به عنوان یک جاذب خوب عمل می کند.
