هنگام تهیه شیرینی پفکی با مرغ و سیب زمینی ، می توانید هم از خمیر خانگی استفاده کنید و هم از قبل خریداری کنید. دستور تهیه این غذا ساده است و بدون استثنا توسط همه خانم های خانه دار تهیه می شود.
لازم است
- - 500 گرم خمیر شیرینی پزی ؛
- - 300 گرم فیله مرغ ؛
- - 300 گرم سیب زمینی ؛
- - 100 گرم پیاز ؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- - فلفل به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را تا حد امکان کوچک پوست کنده و خرد کنید. فیله مرغ را نیز به قطعات کوچک برش دهید. سیب زمینی به صورت خام در پخت و پز استفاده می شود - لازم است آنها را پوست گرفته و تقریباً تكه های فیله مرغ خرد كنید.
گام 2
مواد آماده شده را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید: فیله مرغ ، سیب زمینی ، پیاز. نمک و فلفل برای چشیدن. خمیر را پهن کنید (در صورت خریداری ، باید آن را از قبل یخ بزنید) خیلی نازک ، حدود 0.5 سانتی متر پهن نکنید و به مستطیل های یکسان تقسیم کنید.
مرحله 3
اندازه مستطیل ها خیلی مهم نیست ، چه کسی چه اندازه پای را دوست دارد. خمیر را با مرغ و سیب زمینی آماده پر کنید ، همه چیز را با دقت ببندید. پای ها را روی ورق پخت از قبل روغن کاری کرده می پزند (می توانید از کاغذ پخت استفاده کنید). فر باید از قبل با دمای 180 - 200 درجه گرم شود. زمان پخت 30 دقیقه.
