سیب های پخته شده در کوره یک دسر ناهار عالی هستند. شما می توانید این غذا را با هر نوع پر کردن بپزید: با پنیر دلمه ، عسل ، آجیل ، ماست ، شکلات ، یا می توانید به راحتی میوه را با شکر و دارچین بپزید. در هر صورت ، غذا خوش طعم و معطر می شود ، به خصوص اگر دما و زمان پخت را به درستی انتخاب کنید.
سیب پخته یک دسر کم کالری است ، به همین دلیل این غذا در میان افرادی که وزن خود را کنترل می کنند بسیار محبوب است. اگر میوه ها با مواد پر کننده شیرین ، به عنوان مثال پنیر دلمه و شکر ، عسل ، آجیل و سایر محصولات پخته شوند ، در این صورت چندین برابر مغذی تر ، بلکه خوشمزه تر نیز خواهند شد. در مورد زمان پخت سیب در فر ، و همچنین رژیم دما ، پاسخ واحدی وجود ندارد. بستگی زیادی به انواع سیب ها ، اندازه آنها ، پر شدن آنها دارد. اما باید توجه داشت که سیب هایی با سختی و اندازه متوسط بدون پر شدن در 25-30 دقیقه با دمای 200 درجه کاملاً پخته می شوند. خانم های خانه دار باتجربه نه تنها از زمان پخت سیب ، بلکه از نظر شرایط نیز راهنمایی می شوند: یک پوست ترک خورده نشان دهنده آماده بودن ظرافت است (اگر سیب ها قبلاً با چنگال سوراخ نشده باشند ، تقریباً هر سیب هنگام پخت ترک می خورد)
این واقعیت را در نظر بگیرید که سیب ها در اندازه های مختلف بهتر است در دمای مختلف پخته شوند. به عنوان مثال ، میوه های کوچک که قطر آنها از هفت سانتی متر بیشتر نیست ، بهتر است در دمای 220 درجه حدود 20 دقیقه ، میوه های متوسط ، با قطر هفت تا ده سانتی متر ، 200 درجه به مدت 25 دقیقه و میوه های بزرگ ، پخته شوند ، بیش از 10 سانتی متر ، در دمای 170-180 درجه به مدت نیم ساعت. اگر از این قوانین پیروی کنید ، سیب ها به درستی پخته می شوند ، در حالی که پوست آنها نمی سوزد.
چه مدت طول می کشد تا سیب ها را درون فویل بپزیم
سیب های پخته شده در فویل از نظر طعم ظرافت بیشتری دارند ، پوست میوه عملاً احساس نمی شود. در مورد زمان پخت نیز به اندازه سیب بستگی دارد. اگر با پخت ساده سیب بر روی صفحه پخت ، متوسط زمان پخت میوه های با اندازه متوسط حدود 30 دقیقه است ، پس هنگام پخت همان میوه ها در فویل - 5-10 دقیقه کمتر. شما فقط باید به طرز شایسته ای به تهیه دسر نزدیک شوید:
- سیب ها را بشویید و با حوله خشک پاک کنید.
- هسته های سیب را با برش دادن از کنار ساقه با احتیاط بردارید (پایین سیب ها باید سالم بماند).
- سیب ها را با پنیر دلمه ، آجیل ، عسل یا موارد مشابه پر کنید.
- با چنگال (یا هر چیز تیز دیگری) سیب ها را در چندین مکان سوراخ کنید (لازم است تا هنگام پخت میوه ها زیاد ترک نخورند).
- هر سیب را داخل فویل بپیچید و روی ظرف پخت قرار دهید.
- ورق پخت را با میوه در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید.
- بعد از 25 دقیقه ، فر را خاموش کرده و سیب ها را به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید.
- ظرف آماده را روی یک بشقاب قرار دهید ، در صورت تمایل آن را با پودر قند یا خامه تزئین کنید.
