بسیاری از افراد می دانند که رژیم غذایی یک فرد سلامت او را تعیین می کند. عشق بیش از حد به غذاهای چرب منجر به بیماری های مختلف و اضافه وزن اضافه می شود. برای جلوگیری از این مسئله ، باید به چربی های دریافتی روزانه خود پایبند باشید. این نباید بیش از 1 گرم به ازای هر 1 کیلوگرم وزن بدن باشد.
مضرات غذاهای چرب چیست؟
وقتی چربی ها با پروتئین ها ارتباط برقرار می کنند ، سموم در بافت ها جمع می شوند که عملکرد بافت ها را مختل می کنند. بنابراین ، افرادی که اغلب غذاهای چرب می خورند ، به عنوان یک قاعده ، دارای بیماری های دستگاه گوارش هستند ، اغلب حالت تهوع و دل درد دارند.
چربی اجازه نمی دهد ویتامین C در بدن به طور طبیعی کار کند.
چربی ها همچنین توانایی آنتی اکسیدان ها را در جلوگیری از سرطان در معده و سایر اندام های گوارشی کاهش می دهند. از این نتیجه می شود که بیش از حد چربی در رژیم غذایی به ظهور سرطان کمک می کند.
غذاهای غنی از چربی باعث کاهش تمرکز و خواب آلودگی می شوند. چربی ها همچنین بر قلب تأثیر منفی می گذارند که خطر سکته مغزی یا حمله قلبی را افزایش می دهد.
مصرف منظم و زیاد غذاهای چرب باعث بیماری کبد می شود. درمان اکثر آنها دشوار است. اغلب اوقات ، آنها مزمن می شوند و می توانند منجر به مرگ شوند.
غذاهای پرچرب
چرب ترین غذا چربی چربی است ، زیرا حاوی 90٪ چربی است. اغلب پزشکان توصیه می کنند که آن را به طور کامل از رژیم غذایی حذف کنند ، اما با این حال ، در مقادیر کم ، مفید است ، زیرا غنی از سلنیوم است. این عنصر کمیاب به افزایش ایمنی کمک می کند.
همچنین یکی از غذاهای چرب سس مایونز است. حاوی حدود 70٪ لیپید است زیرا حاوی روغن گیاهی است. این محصول هیچ فایده ای برای بدن انسان ندارد.
محتوای چربی آجیل ها به 68 درصد می رسد ، بنابراین می توان آنها را نیز در این لیست قرار داد. لیپیدهای موجود در این محصول در درجه اول اسیدهای اشباع نشده پلی و منفرد هستند. آنها خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهند. اما نباید با بادام زمینی یا بادام هندی تحمل کنید. کافی است چند آجیل در رژیم غذایی روزانه بگنجانید.
گوشت نیز یک محصول نسبتاً چرب است ، اما این شاخص به نوع آن بستگی دارد. گوشت خوک به عنوان گوشت گاو و گوشت بره به عنوان رهبر در محتوای چربی در نظر گرفته می شود. اما نیازی نیست که این محصول را از رژیم غذایی حذف کنید ، فقط باید محتوای چربی را کاهش دهید. به عنوان مثال ، ظروف را از خرگوش یا گوساله بپزید.
شکلات نیز یک محصول نسبتاً چرب است. اما سودمند است زیرا باعث تولید اندورفین و سروتونین می شود که مواد تقویت کننده روحیه هستند. شما نباید از این ظرافت خودداری کنید ، اما بهتر است شکلات شیری را با رنگ تیره جایگزین کنید و همچنین میله های آجیل را نیز رد کنید.
