افراد زیادی نیستند که روز خود را با فرنی شروع کنند ، زیرا یک ساندویچ با کره و سوسیس بسیار آشناتر است. با این حال ، برای اینکه سیستم گوارش به درستی کار کند ، تأمین ویتامین ها و ریزمغذی ها مجدداً تأمین شده و وضعیت سلامتی بسیار عالی است ، باید غلات در رژیم غذایی وجود داشته باشد ، زیرا بی دلیل نیست که این اولین چیزی است که علاوه بر شیر مادر یا شیرخشک به غذاهای کمکی کودک وارد می شود.
هر فرنی به روش خود مفید است و از کدام یک استفاده می کند ، هر کس خودش تصمیم می گیرد.
یک ظرف جدایی ناپذیر برای تغذیه کودک ، رژیم غذایی و پزشکی. با گوشت ، ماهی ، سبزیجات یا محصولات لبنی بسیار مطابقت دارد. گندم سیاه ، به دلیل فراوانی فیبر ، مدت زیادی هضم می شود ، به ما قدرت و انرژی می دهد و گرسنگی را سریع خنثی می کند. مصرف منظم فرنی گندم سیاه به مقابله با تعدادی از مشکلات کمک می کند:
- هموگلوبین کم ؛
- مشکلات اضافه وزن
- قند خون اضافی ؛
- پوست ناخن ، و همچنین مشکلات پوست و مو ؛
- حرکات نامنظم روده ؛
- اختلالات ایمنی
- بیماری های مختلف عصبی و غیره
همچنین ، فرنی گندم سیاه به دلیل داشتن مقدار زیادی مس ، آهن ، فسفر ، پتاسیم ، تقریباً تمام ویتامین های گروه B و همچنین ویتامین E و PP بر بدن تأثیر مثبت دارد.
انواع مختلفی از غلات برنج وجود دارد که مفیدترین آنها برنج قهوه ای است ، زیرا این کمترین فرآوری ، حفظ ویتامین ها و مواد معدنی است.
مزایای فرنی برنج به شرح زیر است:
- یک منبع عالی انرژی ؛
- به بهبود عملکرد ذهنی کمک می کند.
- به طور کامل مدفوع را در صورت مشکلات گوارشی رفع می کند.
- به دلیل محتوای پتاسیم بالا ، بر سیستم قلبی عروقی تأثیر مفیدی دارد.
- باعث دفع سموم و سموم از بدن می شود.
برای تغذیه با رژیم غذایی بهتر است برنج قهوه ای ، وحشی یا قهوه ای انتخاب شود ، حاوی بالاترین میزان فیبر است.
همه ، بدون استثنا ، در مورد فواید بلغور جو دوسر چیزهایی شنیده اند. این فرنی است که توصیه می شود برای وعده صبحانه مصرف شود تا بتواند نشاط ، مجموعه ای از ویتامین ها و مواد معدنی را افزایش دهد و همچنین سیستم هضم را شروع کند.
استفاده منظم از بلغور جو دوسر تأثیر مفیدی بر وضعیت پوست ، ناخن و مو دارد ، باعث افزایش لخته شدن خون ، تسکین درد عضلات در حین کار بدنی و تحریک غده تیروئید می شود. مقدار بلغور جو دوسر نیز در مقدار زیادی پتاسیم و منیزیم است که تأثیر مثبتی بر کار سیستم قلبی عروقی و عصبی دارد.
با این حال ، چنین فرنی سالم منع مصرف دارد:
- حاوی گلوتن است که می تواند باعث واکنش آلرژیک شود.
- استفاده بسیار مکرر باعث شستشوی کلسیم از بدن می شود.
تعداد کمی از افراد این غذا را مصرف می کنند ، با این حال ، برای افراد رژیم غذایی جایگزین نیست ، ارزن جوشانده قادر به از بین بردن چربی از بدن ، عملکرد کبد و اندام های گوارشی را بهبود می بخشد. ارزن حاوی مقدار زیادی ویتامین B1 است که در متابولیسم کربوهیدرات و لیپید نقش دارد. مس و مقادیر زیادی ویتامین C به عملکرد صحیح سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
فرنی ارزن به دلیل افزایش ویسکوزیته خون در افراد مبتلا به فشار خون منع مصرف دارد.
علیرغم میزان کالری نسبتاً بالا ، جو به عنوان یک محصول رژیمی در نظر گرفته می شود ، گرسنگی را کاملا برطرف می کند و برای مدت طولانی احساس سیری ایجاد می کند.
به دلیل ترکیب ویتامین غنی ، جو مروارید برای جلوگیری از کمبود ویتامین در فصل پاییز و بهار ضروری است. فرنی جو مروارید چه کاربردی دارد:
- هموگلوبین را به دلیل مقدار زیادی آهن موجود در غلات افزایش می دهد.
- به دلیل وجود مقدار زیادی فیبر غذایی ، هضم را بهبود می بخشد.
- سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند ، به مبارزه با ویروس ها ، عفونت ها و غیره کمک می کند.
تنها عیب جو این است که به یک عملیات حرارتی طولانی نیاز دارد ، اما رفع آن چندان دشوار نیست ، کافی است غلات را یک شب در آب سرد خیس کنید.
هر فرنی برای بدن مفید است ، هر کس باید خودش تصمیم بگیرد: کدام یک را انتخاب کند ، نکته اصلی این است که ظروف غلات به طور دوره ای در رژیم غذایی وجود دارند.
