در طول روزه داری ، بسیاری از روزه داران از خود می پرسند که آیا خوردن غذاهای خاص ، به ویژه نان ، ماکارونی ، مربا ، عسل و غیره امکان پذیر است؟ با این حال ، اگر شیرینی جات از جایگاه اول رژیم غذایی مردم دور باشد ، در این صورت وضعیت نان متفاوت است.
در بیشتر خانواده ها ، هیچ وعده غذایی بدون نان نمی گذرد. بسیاری از مردم نمی توانند زندگی بدون این محصول را تصور کنند ، بنابراین جای تعجب نیست که تعداد زیادی از افرادی که برای اولین بار تصمیم به روزه داری گرفتند به این س interestedال علاقه مند هستند: "آیا می توان در زمان روزه بزرگ نان خورد؟"
به طور کلی ، در طول روزه بزرگ باید از خوردن محصولات حیوانی ، که شامل سوسیس و گوشت ، ماهی و خاویار ، تخم مرغ و لبنیات است ، خودداری کرد. بنابراین ، اگر نان حاوی شیر ، کره ، تخم مرغ باشد ، نمی توان آن را خورد. اکثر انواع نان شامل این محصولات نیست ، که در مورد کالاهای پخته شده نمی توان گفت (حاوی تخم مرغ ، کره است).
اگر نمی دانید که در نان چیست ، آن را خریداری نکنید. غالباً در روزهای روزه داری می توانید نان به نام "لاغر" را در قفسه های فروشگاه مشاهده کنید ، نام آن گویای خود است. یعنی می توانید در طول روزه داری آن را بخورید. اگر چنان نانی پیدا نکرده اید که بتوانید هنگام روزه بخورید ، خودتان آن را بپزید. مثلاً می توانید نان هویج درست کنید.
دستور پخت نان هویج
شما نیاز خواهید داشت:
- یک لیوان آرد چاودار ؛
- نصف لیوان آرد ذرت ؛
- دو هویج بزرگ ؛
- لیوان آب؛
- یک قاشق غذاخوری شکر
- نصف قاشق چای خوری نمک.
هویج ها را روی رنده درشت بشویید و رنده کنید. آرد ، نمک و شکر را مخلوط کرده ، آب اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر تهیه شده را با هویج مخلوط کنید (اگر آخر هفته نان می پزید ، می توانید کمی روغن نباتی به آن اضافه کنید). مخلوط حاصل را در قالب (ترجیحاً سیلیکون) بریزید و به مدت 50 دقیقه در فر با درجه 180 بپزید. قبل از سرو غذا را سرد و برش دهید.
شایان ذکر است که اکثر افرادی که برای اولین بار روزه می گیرند تقریبا هر روز چنین نان هایی را می خورند ، به استثنای هفته اول و آخر. غیر روحانی های باتجربه تر به خود اجازه می دهند فقط آخر هفته ها (شنبه و یکشنبه) آن را بخورند.
