اگر از پای سنتی ، بیسکویت و کلوچه خسته شده اید ، حتما یک کیک دانه خشخاش بپزید: طعم آن تازه و اصلی است و روند پخت و پز آن پیچیده نیست.
کیک دانه خشخاش
عناصر:
خشخاش - 150 گرم ؛
شکر وانیل - 1 بسته؛
پودر بیکینگ - 10 گرم ؛
20 درصد خامه ترش - 0.5 کیلوگرم ؛
آرد با بالاترین درجه
مارگارین خامه ای - 150 گرم؛
تخم مرغ - 3 عدد
ژلاتین برگ - 10 گرم ؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری.
آماده سازی
مارگارین را در شرایط اتاق نرم می کنیم. وقتی محصول کمی ذوب شد ، آن را با شکر دانه ریز مخلوط کنید (در این مرحله ، ما فقط 3/4 فنجان می گیریم).
ما در تخم مرغ رانندگی می کنیم. شکر وانیل را به همراه بیکینگ پودر اضافه کنید و سپس با یک لیسک محکم بزنید.
دانه های خشخاش را بگذارید و ورز دهید تا یکدست شود. ما آرد را کمی اضافه می کنیم ، قوام خمیر باید نزدیک به چگالی خامه ترش غلیظ باشد.
صفحه پخت را با یک لایه فویل بچینید. ما خمیر خشخاش را گذاشته و به آرامی تراز می کنیم. این کیک باید به مدت 15 تا 25 دقیقه (بسته به ویژگی های اجاق گاز) در دمای 180 درجه پخته شود.
می توانید درجه آماده بودن کیک را به روش قدیمی تست کنید - با کبریت: اگر نوک آن خشک شد ، می توانید پایه کیک را از فر خارج کرده و کنار بگذارید تا خنک شود بدون اینکه از قالب خارج شود.
رفتن به لایه خامه ای. خامه ترش را با شکر باقیمانده خوب بزنید. ژلاتین را جداگانه آماده کرده ، طبق دستورالعمل آن را با آب پر کرده و بگذارید تا ورم کند (با یک محصول برگ ، مشکل کمتری وجود دارد - نیازی به جوشاندن آن نیست).
خامه ترش شیرین را با ژلاتین ترکیب کنید. با لیسک بزنید و روی سطح کیک خنک شده بریزید. کیک را به مدت 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم.
بعد از اینکه لایه خامه ای غلیظ و سفت شد ، می توان فویل را با دقت از بین برد.
کیک باید همیشه سرد نگه داشته شود ، در غیر این صورت لایه ذوب می شود. تزئین کیک با میوه های تازه توصیه می شود.
چه تعداد از شما از کودکی با طعم کیک فوق العاده "افسانه" آشنا نیستید! برای اینکه کیک واقعاً افسانه ای شود ، میزبان باید سه کیک مختلف بپزد. اما تلاش های شما مطمئناً با لذت بی حد و حصر خانواده شما پاداش خواهد یافت! لازم است - شکر - 2 لیوان ؛ - تخم مرغ - 3 عدد
ترکیب کوکنار و پرتقال برای تهیه کیک عالی است. کالاهای پخته شده بسیار خوشمزه ، معطر و زیبا هستند به طوری که می توان آنها را برای تولد یا هر تعطیلات دیگری تهیه کرد. لازم است برای آزمون: - 300 گرم آرد ؛ - 250 گرم خشخاش ؛ - 180 گرم روغن ؛ - 150 گرم شکر ؛ - 4 تخم مرغ - 3 قاشق غذاخوری قاشق شیر؛ - 2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر ، پوست پرتقال رنده شده
این کیک واقعاً بسیار لطیف ، خوشمزه ، راضی کننده و سبک است. از چهار لایه تشکیل شده است که هر کدام با یک کرم شگفت انگیز آغشته می شوند. چنین ظرافتی را هرگز فراموش نخواهید کرد. لازم است - 4 تخم مرغ - 260 گرم شکر دانه ریز - 100 گرم آرد - 130 گرم دانه خشخاش - 2 گرم وانیل - 140 گرم کره - 6 زرده تخم مرغ - کرم 600 میلی لیتری - 100 گرم شکلات تلخ دستورالعمل ها مرحله 1 خمیر را آماده کنید
هر یک از ما همیشه خوشحال هستیم که عزیزان را با خوشمزه خوشحال می کنیم. چگونه آن را آسان ، خوشمزه و در مدت زمان کوتاه انجام دهیم؟ یک دستورالعمل بهینه وجود دارد - این یک کیک پنیر سلطنتی با دانه های خشخاش است. کل زمان پخت ، بسته به حجم ، حدود 1
