شرابهای فرانسوی از بهترین شرابهای جهان به حساب می آیند. در عین حال ، در بین شراب های فرانسوی ، محبوب ترین و تصفیه شده ترین نوشیدنی ها را می توان تشخیص داد که معمولاً در جشن های بزرگ در میز جشن سرو می شوند.
شامپاین
شامپاین را می توان یکی از محبوب ترین شراب های جهان نامید. فقط شراب گازدار تولید شده در استان شامپاین و تأمین نیازهای بالای این نوشیدنی را می توان شامپاین واقعی دانست. همه شراب های گازدار از کیفیت بالایی برخوردار هستند ، اما انواع مختلفی از شامپاین به ویژه معروف و نخبه وجود دارد.
به طور خاص ، مارک Veuve Clicquot به طور گسترده ای در فرانسه و خارج از کشور شناخته شده است. این شراب فرانسوی از قرن نوزدهم تولید می شود. علی رغم محبوبیت ، قیمت این نوشیدنی کاملاً مقرون به صرفه باقی مانده است - در فرانسه می توان یک بطری دو ساله پیر شدن "Veuve Clicquot" را به قیمت 20 یورو خریداری کرد. گران تر است شامپاین رز این مارک که به حق یکی از بهترین نوشیدنی هایی است که در کریسمس سرو می شود.
شراب های گازدار فرانسوی که در شامپاین تولید نمی شوند را کرمنت می نامند.
یکی دیگر از شامپاین های معروف جهانی Crystal است. این شراب در فرانسه یکی از گرانترین ها به حساب می آید - مجموعه داران آماده خرید شراب های قدیمی این مارک به قیمت 200 یورو یا بیشتر هستند. با این حال ، برخی از کارشناسان بر این باورند که کیفیت این نوع تا حد زیادی بیش از حد تخمین زده می شود.
Le chateauneuf du pape
شرابهای این منطقه در روسیه کمتر شناخته شده هستند ، اما هم در فرانسه و هم در سایر مناطق اروپا کاملاً شایسته احترام هستند. مزارع تولید Le Chateauneuf du Pape بین آوینیون و پرتقال واقع شده اند ، در منطقه ای که به دلیل شراب های ساده و جامد شناخته می شود. این مارک شراب به استثنای نادر نوشیدنی واقعاً نفیس تولید شده در پروونس باقی مانده است.
تولید شراب در این منطقه از زمانی آغاز شد که محل اقامت پاپ در آوینیون بود. از بسیاری جهات ، Le Chateauneuf du Pape سنت های شراب سازی ایتالیا را پذیرفت. این شراب قرمز به دلیل طعم درخشان و متناسب با چاشنی ادویه معروف است. هزینه شراب های جوان این مارک در فرانسه حدود 25 یورو است و بطری های قدیمی سال های خوب را می توان با 100 یورو یا بیشتر به فروش رساند.
ساترن
Sauternes یک شراب سفید ویژه است که در بوردو تولید می شود. ساترن ها به ویژه دارای مقدار زیادی قند هستند. از آنجا که این شراب فقط در 5 آبادی تولید می شود ، قیمت آن بسیار بالا است. Sauternes به طور سنتی در کریسمس نوشیده می شود ، و این شراب را با فوی گراس با ادویه و نان تست سرو می کند. این شراب می تواند برای مدت طولانی ذخیره شود ، فقط باعث بهبود طعم و مزه آن می شود.
علی رغم این واقعیت که Sauternes یک شراب شیرین است ، در طول تاریخ به عنوان یک نوشیدنی مردانه و مردانه در نظر گرفته می شده است.
در قرن نوزدهم ، Sauternes در روسیه بسیار محبوب بود. Sauternes Château d'Yquem چه در آن زمان و چه در حال حاضر یکی از گرانترین مارک ها محسوب می شد. بهترین شراب های تولید کننده برای جمع کنندگان 600 یورو یا بیشتر هزینه دارد.
