یک کوکتل الکلی خوشمزه می تواند به ویژگی خاص هر مهمانی تبدیل شود. برای تهیه آن می توانید دستورالعمل آماده را دنبال کنید یا از توصیه های کلی تهیه کوکتل استفاده کنید و به طعم روشن نوشیدنی اصلی دست پیدا کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
حجم کوکتل به قدرت اجزای الکلی بستگی دارد. برای ارواح ، حجم سنتی از 50 تا 100 میلی لیتر است. اگر قرار باشد مقدار کمی الکل با درجه پایین اضافه شود ، پس چنین کوکتل هایی در حجم 100 میلی لیتر یا بیشتر تهیه می شوند.
گام 2
تعداد مواد تشکیل دهنده کوکتل نباید بیش از پنج ماده باشد (بدون تزئینات). در غیر این صورت ، طعم نوشیدنی خراب می شود. اگر تمام مواد اولیه از کیفیت بالایی برخوردار باشند ، در کل کوکتل درجه یک خواهد بود. مواد باید به خوبی مخلوط شوند و طعم دهنده های یکدیگر را خاموش نکنند. از روم ، ویسکی ، تکیلا ، ودکا ، سامبوکا ، شراب یا شامپاین به عنوان ماده اصلی الکلی استفاده می شود که 50٪ از کوکتل را تشکیل می دهد. ورموت (مارتینی ، سینزانو) ، تلخ (پیکون ، بچروکا ، کامپاری) یا لیکور (Baileys ، Cointreau ، Malibu ، Kahlua) به آن افزوده می شود تا رایحه خاصی به نوشیدنی بدهد. علاوه بر این ، از آب میوه و سبزیجات ، آب معدنی ، کولا ، لیموناد ، شربت های مختلف قند و خامه به عنوان اجزای کمکی در تهیه کوکتل استفاده می شود.
مرحله 3
روش های مختلفی برای تهیه کوکتل وجود دارد. روش اول - ساخت - شامل تهیه مستقیم یک لیوان در یک لیوان ، با همپوشانی چندین لایه از مواد مشابه با چگالی است. گزینه پخت دوم - هم زدن (هم زدن) - شامل مخلوط کردن اجزا در یک لیوان جداگانه ، پس از آن محتویات فیلتر شده و در یک لیوان آشامیدنی قرار می گیرند. این روش از این نظر خوب است که همه اجزای ناخواسته (چاله های لیمو ، تفاله ، برگ نعناع) طعم خود را می دهند ، اما داخل لیوان نمی شوند. اغلب از گزینه سوم برای تهیه کوکتل استفاده می شود - یک لرزش ، که در آن تمام مواد در یک دستگاه خاص (شیکر) مخلوط می شوند. یک لرزاننده در خانه می تواند یک شیشه محکم و یخ خرد شده در داخل را جایگزین کند. اگر کوکتل شامل اجزایی مانند بستنی ، یخ ، میوه های تازه باشد ، از روش چهارم برای تهیه آن استفاده می شود - مخلوط - مخلوط کردن یا مخلوط کردن با مخلوط کن.
مرحله 4
به عنوان تزیین کوکتل ، می توانید از نی و چوب های همزن مجعد ، چتر استفاده کنید. علاوه بر این ، می توانید یک برش لیمو ، پرتقال ، آناناس را روی لبه لیوان آویزان کنید ، یک زیتون را روی سیخ رشته کنید یا یک گیلاس کوکتل ، یک شاخه نعناع یا مربا لیمو را به نوشیدنی اضافه کنید. قبل از ریختن کوکتل در آن ، لبه لیوان را می توانید با یک لبه نارگیل ، شکر یا نمک تزئین کنید ، بعد از فرو بردن آن در شکر یا شربت لیمو.
مرحله 5
نمونه ای از موارد فوق دستور العمل تهیه کوکتل محبوب و تازه کننده موخیتو است. برای تهیه آن ، دو قاشق چای خوری شکر قهوه ای به یک ظرف مخلوط کن (شاکر) اضافه کرده و آب آهک تازه فشرده شده را در آن بریزید. 2-3 شاخه نعناع به آنجا بفرستید و کمی له کنید تا بوی شدیدی پیدا شود. سپس 30 میلی لیتر رم و 100 میلی لیتر آب معدنی با گازها را در یک ظرف بریزید. پس از افزودن یخ خرد شده به محتویات ، درب ظرف را ببندید و مواد را هم بزنید. کوکتل را درون لیوان بریزید ، با آهک ، نعنا تزئین کنید و از مهمانان پذیرایی کنید!
