نوشیدنی باستانی رایج در بین اسلاوی شرقی ، که شامل آب ، عسل و ادویه جات است ، sbiten نامیده می شود. یک تمایز بین سوبیتن گرم و سرد وجود دارد: یک نوشیدنی سرد به شما کمک می کند تا در یک روز گرم تشنگی خود را برطرف کنید ، در حالی که سیتبن گرم اثر گرم کننده و ضد التهابی دارد.
لازم است
- - عزیزم - 4 قاشق غذاخوری. l.
- - نعناع خشک - 0.5 قاشق غذاخوری. l.
- - ادویه جات - 1 قاشق غذاخوری. من (میخک ، دارچین ، گل بابونه ، زنجبیل ، هل و سایر موارد مطابق با سلیقه شما).
دستورالعمل ها
مرحله 1
در حال حاضر ، دستور العمل های زیادی برای تهیه sbitn با گیاهان ، ادویه ها ، گیلاس و مویز وجود دارد. گاهی اوقات آنها ماده غیرمعمولی مانند ترب را نیز اضافه می کنند ، اما مواد کلاسیک هر گونه sbitn آب و عسل است.
گام 2
بابونه و نعناع را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. در ضمن آب را بجوشانید (بهتر است از آب چشمه یا چشمه استفاده کنید). اگر آب خیلی نرم باشد ، نوشیدنی طعم خاصی پیدا می کند. به جای این گیاهان ، می توانید از ادویه های مختلف استفاده کنید: دارچین ، هل ، میخک و زنجبیل در هر ترکیبی و به نسبت های مختلف. Sbiten ، ساخته شده با این ادویه ها و گیاهان ، به جلوگیری از سرماخوردگی کمک می کند.
مرحله 3
گیاهان آماده شده را با آب جوش ریخته و سپس به مدت 1 ساعت بگذارید تا مایع مخلوط شود. بعد از 1 ساعت ، آب گوشت حاصل را با صافی یا گاز معمولی صاف کنید ، سپس کمی گرم کرده و عسل اضافه کنید. سوبیتن را باید خوب هم زد تا عسل حل شود.
مرحله 4
به یاد داشته باشید که وقتی عسل حل می شود ، نیازی نیست که آب را زیاد گرم کنید ، در غیر این صورت عسل تمام مواد مفید خود را از دست می دهد و نوشیدنی به سادگی تبدیل به یک توده شیرین می شود.
مرحله 5
سیتن گرم را باید در فنجان ها ریخته و سرو کنید. Sbiten قادر به بهبود رفاه ، گرم و همچنین انرژی بیش از چای یا قهوه است.
مرحله 6
انواع خوراکی های شیرین ، به عنوان مثال میوه های خشک و شیرین ، آجیل ها ، مواد غذایی کنسرو شده ، مربا ، مربا یا نان زنجبیلی ، می توانند یک افزودنی عالی برای نوشیدنی هایی مانند sbiten باشند.
