اگر میهمانان به طور غیر منتظره به چای می آیند و میزبان روی میز فقط مربا دارد ، نباید ناامید شوید. فقط در عرض 5-7 دقیقه می توانید خمیر بیسکویت را روی رول شیرینی که حدود 10 دقیقه پخته شده ورز دهید. همه کارها تمام شده است - خمیر را روی ورق پخت ریخته ، یک پوسته نازک بپزید ، با پر کردن پخش کنید و در بسته بندی کنید لوله کنید ، سپس به اندازه دلخواه برش دهید. وقتی رول های مقداری تقسیم شده با شیر تغلیظ شده ، مربا یا مربا غلیظ روی بشقاب ظاهر می شود ، هیچ کس وقت نمی کند که به عقب نگاه کند. این دستور العمل یک نجات واقعی از بخش "عجله" یا "مهمانان در آستان" است.
لازم است
- - یک لیوان آرد ؛
- - نصف لیوان شکر ؛
- - 3 تخم مرغ
- - 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر ؛
- - مربا غلیظ ، مربا یا شیر تغلیظ شده جوشانده برای پر کردن ؛
- - مایه قند برای پاشیدن رول.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید ، با چنگال بزنید یا بزنید تا سفید شود.
گام 2
شن و ماسه و بیکینگ پودر را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
مرحله 3
در حال هم زدن آرد را اضافه کنید ، خمیر خیلی غلیظی ورز ندهید.
مرحله 4
یک ورقه پوست در امتداد پایین ورق پخت پهن کنید ، با ایجاد کناره های کم کاغذ ، خمیر را از کاسه داخل ورق پخت بریزید. توصیه می شود لایه ای به ضخامت حدود 1-1.5 سانتی متر ایجاد کنید.
مرحله 5
برای 5-7 دقیقه در فر با درجه حرارت 190-200 درجه بپزید ، آمادگی لازم را برای ایجاد یک پوسته طلایی تعیین کنید.
مرحله 6
سطح یک پوسته نازک را با هر مربا یا مربا ، مربا موجود در خانه چرب کنید.
مرحله 7
کیک را به صورت رول بپیچید ، با دقت آن را از پوست جدا کنید. به یک بشقاب منتقل کنید ، روی آن را با پودر قند بپاشید ، در صورت تمایل ، رول های تقسیم شده ، قطعات نازک را برش دهید.
