کولیچ صفتی غیرقابل تغییر از سفره جشن عید پاک است. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. اگر وقت میزبان کم است و شما می خواهید عزیزانتان را با کیک خانگی نوازش کنید ، یک دستور العمل ساده به شما کمک خواهد کرد. با عجله آماده شده ، بسیار خوشمزه است!
لازم است
- - آرد گندم برتر - 0.5 کیلوگرم
- - شکر - 300 گرم
- - کره یا مارگارین - 250 گرم
- - شیر - 1/2 فنجان
- - تخم مرغ - 4 عدد.
- - بیکینگ پودر - 18 گرم (1 کیسه)
- - کشمش - 50 گرم
- - پوست 1 لیمو
- - وانیلین
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره یا مارگارین را نرم کنید ، کاملاً با شکر و تخم مرغ در یک کاسه عمیق بمالید. سپس آرد ، بیکینگ پودر و وانیلین را روی نوک چاقو اضافه کرده و همه چیز را با هم مخلوط کنید. سپس شیر را ریخته و دوباره خوب هم بزنید.
گام 2
کشمش بدون هسته را بشویید و خشک کنید. با رنده پوست لیمو با رنده درشت ، پوست آن را تهیه کنید. پوست و کشمش را به خمیر اضافه کنید ، مخلوط کنید. خمیر را در قالب کیک پخته شده که با کره چرب شده و با آرد غبار گرفته شده قرار دهید.
مرحله 3
در فر با دمای 180-200 درجه به مدت حدود 45-55 دقیقه بپزید. آمادگی کیک را با یک چوب چسبیده به مرکز پخت تعیین کنید: اگر خشک باشد ، کیک پخته می شود.
