قارچ های پر شده یک میان وعده گرم و محبوب در میز جشن است. قارچ ، یا هر قارچ دیگر ، با پنیر ، سبزیجات ، غذاهای دریایی ، گوشت پر می شود.
لازم است
- -8 قارچ بزرگ
- -200 گرم پنیر فتا
- - نصف قوطی زیتون بدون هسته
- - ریحان ، جعفری
- -1/2 هنر. شراب سفید خشک
- -روغن سبزیجات
- - فلفل سیاه آسیاب شده ، نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
شامپاین را کاملاً بشویید ، با دستمال کاغذی خشک کنید ، پاها را از کلاه جدا کنید.
گام 2
پنیر را روی رنده درشت رنده کنید ، ریز خرد کنید و سپس زیتون ها را در مخلوط کن خرد کنید. ریحان و جعفری را خرد کنید و پایه های قارچ را به قطعات کوچک خرد کنید. پنیر رنده شده ، پایه های شامپاینون خرد شده ، ریحان و زیتون را در یک کاسه کوچک بریزید ، شراب سفید و روغن زیتون اضافه کنید ، فلفل سیاه ، نمک را مخلوط کرده و هم بزنید.
مرحله 3
کلاهک های قارچ را با مخلوط حاصل پر کنید. قارچ ها را روی ورقه پخت که با روغن زیتون چرب شده قرار دهید و به مدت 10-15 دقیقه در اجاق گاز گرم کنید تا 180 درجه بپزد. قبل از سرو با گیاهان خرد شده تزئین کنید.
