امروز ، در دستور العمل های آشپزی ، می توانید تعداد زیادی دستور العمل برای تهیه املت پیدا کنید. اما ساده ترین و خوشمزه ترین آنها همچنان املت معمولی با شیر در ظرف است. حتی یک میزبان تازه کار نیز می تواند آن را به درستی طبخ کند.
لازم است
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 150 میلی لیتر شیر ؛
- - نمک ، فلفل به مزه ؛
- - روغن آفتابگردان برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخمها را در یک کاسه مناسب مخلوط کردن بشکنید ، سپس شیر را روی آنها بریزید ، نمک و ادویه مورد علاقه خود را اضافه کنید ، سپس مخلوط کنید و کاملاً بزنید.
گام 2
یک ماهیتابه را با هر روغن گیاهی گرم کنید (می توانید نه تنها روغن آفتابگردان معمول ، بلکه روغن زیتون یا هر روغن دیگری را نیز بگیرید) ، و سپس مخلوط شیر تخم مرغ حاصل را به آرامی روی آن بریزید. بسیار مهم است که بلافاصله ظرف را با درب ببندید. در غیر این صورت ، املت بلند نمی شود و مانند یک پنکیک نازک غیر قابل اشتها به نظر می رسد. این غذای ساده خیلی سریع تهیه می شود. ظرف ظرف حدود 10-12 دقیقه آماده می شود. املت باید کرکی و هوا باشد.
مرحله 3
در صورت تمایل می توان طعم املت را اصلاح و متنوع کرد. به عنوان مثال ، سبزیجات ، مرغ ، ژامبون و هر ماده دیگری را به آن اضافه کنید. آنها را می توان یا قبل از ریختن تخم مرغ و شیر روی ظرف ، یا خود مخلوط اضافه کرد. فلفل دلمه ای قرمز ، پیاز ، گوجه فرنگی و کلم بروکلی به خوبی با یک املت مطابقت دارد. ظرف تمام شده را با گیاهان دار روی آن تزئین کنید. گرم سرو کنید.
