گیاهخواری فقط یک رژیم غذایی نیست که به شما در کاهش وزن یا بهبود سلامتی کمک کند. کسانی که آگاهانه گیاهخوار می شوند ، مادام العمر گیاه خوار می شوند. دلایل روی آوردن به گیاهخواری چیست؟ دلیل اصلی این است که گیاهخواران نمی خواهند در کشتار حیوانات شرکت کنند ، بنابراین از خوردن گوشت خودداری می کنند. همچنین ، اگر افراد نگران سلامتی یا محیط خود نباشند ، گیاهخوار می شوند. برخی از افراد به دلایل مذهبی یا به دلیل آلرژی محصولات حیوانی نمی خورند. تغییر رژیم غذایی گیاهخواری از رژیم معمولی کار دشواری نیست. اما بلافاصله خوردن تمام محصولات حیوانی را قطع نکنید ، این کار را به تدریج انجام دهید تا به بدن آسیب نرساند.
گیاهخواری انواع مختلفی دارد. گیاهخواران لاکتو اوت گوشت و ماهی را از رژیم غذایی خود حذف می کنند ، اما لبنیات و تخم مرغ را مصرف می کنند. گیاهخواران لاکتو نیز از تخم مرغ خودداری می کنند. گیاهخواران هیچگونه فرآورده های حیوانی نمی خورند و همچنین از هر آنچه مربوط به بهره برداری از حیوانات است خودداری می کنند. گیاهخواران از پوست و پوست استفاده نمی کنند ، از سیرک ها و باغ وحش ها دیدن نمی کنند ، از مواد آرایشی که روی حیوانات آزمایش شده استفاده نمی کنند.
اگر تصمیم دارید گیاهخوار شوید ، نباید عادت های غذایی خود را به شدت تغییر دهید. برای مبتدیان ، گوشت قرمز - گوشت گاو ، گوشت خوک ، گوشت بره را کنار بگذارید. بعد از مدتی می توانید از خوردن مرغ و ماهی دست بکشید.
ممکن است به نظر برسد که غذاهای گیاهی خسته کننده و متنوع هستند ، اما اینگونه نیست. بسیاری از گزینه های خوشمزه گیاهخواری و وگان وجود دارد. برای کسانی که می خواهند طعم گوشتی را احساس کنند ، انواع جایگزین های گوشت وجود دارد. به عنوان مثال ، سوسیس گیاهی از واقعی قابل تشخیص نیست.
در غذاهای روسی ، دستور العمل های زیادی بدون گوشت و ماهی وجود دارد ، زیرا حدود 200 روز در سال در روسیه روزه داری برگزار می شود و غذای آن متوسط و خوشمزه است. اما خوردن غذاهای بدون چربی لازم نیست ، بسیاری از غذاهای دنیا سرشار از غذاهای گیاهی هستند! با استفاده از غذاهای گیاهی می توانید طعم های جدید ، روشن و غیرمعمولی را کشف کنید.
گیاهخواران و گیاهخواران چه می خورند؟ نه ، آنها از همان علف تغذیه نمی کنند. میوه ها و سبزیجات پایه و اساس یک رژیم غذایی سالم گیاهخواری هستند. همچنین غلات و سایر غلات را فراموش نکنید. حبوبات یک ماده غذایی پروتئینی بسیار راضی کننده است. ماش ، نخود ، عدس ، لوبیا محبوب ترین در میان گیاهخواران است. آنها همه سوپ های ممکن را درست می کنند ، آنها را به غذاهای اصلی اضافه می کنند و حتی از آنها کتلت سرخ می کنند. بعضی از گیاهخواران قارچ می خورند ، اگرچه گیاهی نیستند. غذاهای زیادی را می توان از محصولات لبنی تهیه کرد. گیاهخواران همچنین میوه های خشک ، انواع توت ها ، مغزها ، دانه ها و جوانه ها را در رژیم غذایی خود دارند.
بسیار مهم است که رژیم گیاهخواری متنوع باشد و فقط از ماکارونی و سایر غذاهای بی فایده استفاده نکنید. افراد همفکر خود را پیدا کنید ، بیشتر گیاهخواران از حمایت و مشاوره خوشحال خواهند شد ، زیرا آنها یکبار هم شروع کردند.
